 |
Тісто:
300 г борошна
150 г маргарину
2 жовтки
50 г цукру
2-3 ст. л. сметани
2-3 ст. л. сухарів
Начинка:
500 г вишень (у мене закручені у власному соці)
500 г цукру
ванілін
Білкова піна:
2 білки
50 г цукрової пудри
Маргарин посічіть з борошном, додайте цукор, жовтки, сметану і замісіть тісто. Розкачайте корж, виложіть його на змащену жиром тортівницю, поколіть виделкою, посипте сухарями, наложіть вишні без кісточок, посипте цукром з ваніліном і печіть у гарячій духовці ЗО хвилин. Потім залийте вишні збитою з білків і цукрової пудри піною, поставте пиріг у духовку. Вийміть, коли піна набере золотистого кольору.
P.S. Я дала 4 білка, люблю отой білок запечений їсти 
Джерело: Книга Дарії Цвек "До святкового столу"
|
|
Навігація 
