 |
300 ã êâàñîë³
30 ã ðîñëèííî¿ î볿
120 ã ìîëîêà
1 ÿéöå
150 ã ìóêè
15 ã öóêðó
10 ã äð³æäæ³â
100 ã ñìåòàíè (àáî 130 ã âåðøêîâîãî ìàñëà)
Êâàñîëþ â³äâàðèòè ³ ïðîòåðòè. Ó ïþðå, çàõîëîëå äî 30-40 ãðàäóñ³â, äîäàòè ÿéöÿ, ñ³ëü, öóêîð, ðîçâåäåí³ â ìîëîö³ äð³æäæ³, ìóêó, ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øàòè. Ïîò³ì ïîñòàâèòè íà 1,5-2 ãîäèíè â òåïëå ì³ñöå. Êîëè ò³ñòî ï³äí³ìåòüñÿ, âèïåêòè îëàäêè. Äî ñòîëó ïîäàâàòè ³ç ñìåòàíîþ.
Êíèãà "Äëÿ âàñ, õîçÿéêè" (1988 ð)
|
|
Íàâ³ãàö³ÿ 
