Îëàäêè íà äð³æäæàõ ç ÿáëóêàìè

500 ã áîðîøíà
400 ã ìîëîêà
2 ÿéöÿ
40 ã âåðøêîâîãî ìàñëà
25 ã öóêðó
5 ã ñîë³
25 ã äð³æäæ³â
3-4 ÿáëóêà

Ó òåïëîìó ìîëîö³ ðîçâåñòè äð³æäæ³, äîäàòè ìàñëî, ÿéöÿ, öóêîð, ñ³ëü ³, ñòàðàííî âèì³øóþ÷è, ïîñòóïîâî âñèïàòè áîðîøíî, ï³ñëÿ ÷îãî ïîñóä ç ò³ñòîì íàêðèòè ðóøíèêîì ³ ïîñòàâèòè ó òåïëå ì³ñöå, ùîá ï³ä³éøëî. ßáëóêà ïî÷èñòèòè â³ä øê³ðêè, íàð³çàòè íà òîíê³ ñêèáî÷êè ³ ïåðåä âèï³êàííÿì ïîêëàñòè ó ãîòîâå ò³ñòî, ÿêå ï³äíÿëîñü. Ñìàæèòè îëàäêè íà ñêîâîðîä³ ó ðîç³ãð³òîìó ìàñë³; ò³ñòî áðàòè ëîæêîþ, çìî÷åíîþ ó âîä³.

Ñïåö³àëüíî äëÿ â³äâ³äóâà÷³â http://dreamfood.ua

Ðåöåïò ç êíèãè Ïîãîä³íà Éîëàíà, Áà÷î Êàòåðèíà: Çàêàðïàòñüêå ïå÷èâî