2 кабачки
1 яйце
20 г муки
15 г топленого масла
сіль
часник
Кабачки очистити від шкірки і насіння, натерти на терці, відкинути на сито. Потім змішати з мукою, жовтком, подрібненим часником і посолити. Ввести збитий білок, обережно вимішати. З підготовленої маси посмажити оладки. При подачі до столу, полити їх сметаною або маслом.
Мої коментарі: можна холодними їх їсти, поклавши на хліб з маслом і поливши зверху майонезом з часничком.
Книга "Для вас, хозяйки" (1988 г)
Навігація 
