 |
100 г сушених грибів
60 г цибулі
30 г муки
120 г картоплі
45 г рослинної олії
мелений перець, сіль
Гриби помити, замочити, і в цій же воді відварити, потім дрібно нашаткувати, обсмажити на маслі з цибулею, ввести муку, посолити, поперчити і обсмажити ще хвилини 2-3. Картоплю нарізати часточками і зварити в грибному відварі, потім додати смажені гриби з цибулею, перемішати і тушкувати 5-10 хвилин. Подати гарячими.
Книга "Для вас, хозяйки" (1988 г)
|
|
Навігація 
