Дріжджі розвести в теплому молоці, посолити, додати розтерті з цукром жовтки, просіяне борошно, добре вибити ложкою, додати піну збитих білків, вимішати, влити розтоплений жир, ще раз старанно вимішати і поставити тісто , щоб підійшло.
Тоді набирати його ложкою, намоченою у воді, і класти на гарячу сковороду з жиром.
Смажити оладки з двох боків.
Перед подачею на стіл посипати цукровою пудрою з ваніліном.
Тісто в мене підростало 40 хв, готові оладки поливала згущеним молоком, смачноооо ))))
Навігація 
