Оселедець в червоному

Приготувати заливку (скласти в каструльку):
3 цибулини - порізати кільцями;
10-12ст.л. води;
1ч.л. цукру;
1-2ст.л. солі(взяла 2 ложки - була ніжна і не пересолена);
1/2ч.л. чорного перцю;
1 дес.л. оцту;
2ст.л. кетчупу;
100мл олії

Закип'ятити все разом, відставити, щоб охолонуло.

1 кг оселедця помити, почистити, порізати на порційні шматочки. Залити заливкою, залишити на добу в холодильнику.

Джерело: Рецепт від Оксани Кривих з liveinternet.ru

Тут він виставлений в авторській темі