І так почнемо з приготування тіста:
3 яйця
2 скл. цукру
0,5 л. кефіру
250 г розтопленого масла,
3 ст. л. какао
3 скл. борошна
все змішуємо і ставимо на 40 хв. в холодильник.
Поки тісто в холодильнику варимо основу на крем:
1 банка звичайної згущеного молока
50 г води
0,5 скл. цукру
перемішуємо. Додаємо окремо змішані 3 ст. л. какао і 2 ст. л. борошна. Ставимо на вогонь і помішуючи доводимо до кипіння. Близько 15 хв. Студимо масу.
Тим часом, витягуємо з холодильника тісто, додаємо соду з лимонним соком. Вперше гасила соду соком лимона, завжди давала оцет - (сподобалось). І випікаємо 3 коржа.
Коли маса на крем вистигла, збиваємо її з маслом і перемащуємо коржі
Зверху посипаємо полосками тертим шоколадом і кокосовою стружкою.
Приємного чаювання!
Навігація 
