 |
Бісквіт:
5 яєць,
1ст. цукру(неповний),
1ст. борошна,
1ч.л. розпушувача,
2ст.л. крохмалю,
ванільний цукор.
Окремо збиваємо білки з половиною норми цукру,окремо збиваємо жовтки з другою нормою цукру і ваніллю,додаємо інші інгредієнти і збиті білки. Печемо один корж 30хв. при температурі 160град. Охолоджуємо і розрізаємо на три частини.
Чорнична маса:
1/2л. чорниці(у мене заморожена),
1/2ст. цукру,
3п. ягідного желе(галярэтки).
Чорницю засипаємо цукром,нехай пустить сік,і доводимо до кипіння,додаємо ягідне желе,добре вимішуємо і охолоджуємо.
Полунична маса:
1/2л. сметани,
1/2ст. цукру,
1п. полуничного желе(галяэтки),
1/4ст. води.
Сметану збиваємо з цукром,вливаємо полуничне желе,розчинений в 1/4ст. води,і охолоджуємо.
Крем:
1/2б. згущеного молока + 200г. масла.
Збірка:
На низ - бісквіт,зверху - крем,тоді половина чорничної маси,далі кукурудзяна печиво,замочені в сиропі,кави або теплому молоці,знову чорнична маса,а після того полунично-сметанна маса і третій бісквіт.
Зверху можна залити помадкою,я ж змастила полуничної масою і посипала тертим шоколадом.
Ставимо в холодильник до повного застигання.
Всім приємного апетиту!
Джерело: Власна імпровізація
|
|
Навігація 
