 |
2 кг помідорів
2 цибулини
2 болгарських перця
пучок зелені
1 головка часнику.
Маринад:
1 л води
6 ст. л. цукру
2 ст. л. солі
100 г оцту
Помідори ошпарити кип'ятком і зняти шкірочку. Цибулю порізати півкільцями, перець - кільцями. Зелень порізати.
Приготувати маринад: все з'єднати і довести до кипіння , остудити.
Помідори викласти в посудину, перекласти зубчиками часнику , цибулею , перцем, кропом, залити маринадом і залишити в прохолодному місці на 24 години.
Виходить шикарна закуска.
Джерело: Рецепт з журналу "Люблю готовить" № 8.
|
|
Навігація 
