 |
500 г борошна
250 г масла
500 г цукру
6 яєць
200 г сметани
15 г розпушувача до тіста або 10 г амонію
1 п. ванільного цукру
50 г какао
М'яке масло збити з цукром, по одному додавати білки, продовжуючи збивати. Дати сметану і поступово додавати муку, розпушувач і ванільний цукор. Окремо добре збити білки і акуратно вимішати зі замішеним тістом. До одної половини додати какао. Викладати у добре змащену жиром форму, чергуючи кольори. Класти ложкою два різних тіста в одне і те ж місце (біле, зверху коричневе, потім знову біле і т. д, приблизно 4 ложки в одне місце, а потім збоку знову таку ж саму порцію...) Можна декілька раз провести ножем по тісту, щоб кольори трошки перемішались...
Виходить два кекси!
Випікати 45 хв, при температурі 190-200 градусів.
|
|
Навігація 
