|
350 мл теплої води ( t 20 )
1 ч. л. сухих дріжджів
500 г борошна
50 мл оливкової олії
50 г цукрової пудри
1/2 ч. л. солі
1 кг черешні чи вишні
Розігріємо духовку до t 180 градусів.
Залиємо дріжджі теплою водою. Коли вони розчиняться, всипаємо муку, сіль і цукрову пудру. Вимішуємо і додаємо оливкову олію.
Місити тісто 3-5 хвилин і поставити на 1 годину в тепле місце.
Застелити круглу форму для випічки пергаментом і змастити оливковою олією. Із тіста сформувати плоску паляницю і викласти в форму.
Вишні без кісточок ( в мене розморожені ) викласти на тісто , легенько притиснути.
Випікати фокаччу в розігрітій духовці 35 хвилин. Посипати готову фокаччу цукровою пудрою.Смачного Вам!!
Джерело: [i]"Їмо вдома " Ю. Висоцька.[/i]
|
Навігація 
