Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


 В гостях у Майї., Рецепти смачних і цікавих страв.
Майя Шутенко
10 травня 2010 20:10
Повідомлення #391


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
marynovychss,Славочка,muroslava07,дякую,дівчатка!

Биточки в сметані"Власть вкуса"від Олени Маркової
Биточки обсмажити на олії до напівготовності,додати сметани і протушкувати під кришкою на сковорідці 15 хв.Потім на кожен покласти тертий твердий сир по 1 ст.л.і запекти у духовці-10хв.
Перед вживанням прикрасити зеленню


300 гр. м"ясного фаршу
2 картоплини
2 ст.л. борошна
1 цибулина
сир твердий 150 гр.
сіль,перець
3-4 ст.л. сметани для заливки
До м"ясного фаршу додати натерту сиру картоплю,перемолоти цибулину,додати борошно,сіль,перець.Сформувати биточки .
Биточки виходять дуже м"які і соковиті!

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 20 квітня 2012 15:05
Перейти на початок сторінки
marynovychss
10 травня 2010 21:03
Повідомлення #392


Молода господинька
  • 34

Репутація: 137
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 281
Реєстрація: 1.02.2010

ICQ:--

Бали: 320
Ой,як смачно!!! Я собі вже переписала.Дякую за рецепт. tongue

--------------------
Маринович
Перейти на початок сторінки
lana
10 травня 2010 21:53
Повідомлення #393


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
Майя Шутенко, яскраво! Святково!!!
Перейти на початок сторінки
Маруся
11 травня 2010 23:47
Повідомлення #394


Файна господиня
  • 51

Репутація: 351
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:--

Бали: 618
Майя, я не встигла на флеш-моб але таки приготувала сирника. Правда мене чоловік відволік і я забула додати пудинг до сиру. Але всеодно вийшло дуже смачно.

Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
14 травня 2010 13:00
Повідомлення #395


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Дівчатка,marunovychss, Lana,Маруся!!Щиро вдячна за увагу!
Сьогодні пропоную Вам перепис смачненької піци:готується просто ,м"якенька і ніжна(рецепт основи із книжечки"Вкусная азбука" 1997р,начинки і заливки-із старого блокноту)
Піца селянська
Тісто
300 гр. борошна
300 гр. картопляного пюре
50 гр.вершкового масла
2 ст.л. тертого твердого сиру
1 яйце
20 гр.дріжджів
0,5 склянки теплого молока
сіль,чорний мелений перець
Відварену картоплю пропустити через м"ясорубку,додати борошно і гарно вимішати.,влити яйце,розтоплене масло,посипати тертий твердий сир,сіль,спеції,додати дріжджі,розведені у теплому молоці.Замішуємо ніжне тісто,якщо борошна замало-підсипати ще.Тісто повинно бути слухняним.Накрити його рушником і залишити на дві години підходити.
Потім розкачати до 1 см.,викласти на пательню чи у форму змащену маслом, діаметром до26 см і висотою стінок до 5 см.,зробивши бортики
Викладаємо начинку
пошарово(пропорція продуктів-довільна)

плавлені сирки-порізані кубиками
притрусити посіченим кропом
кубиками порізана ковбаса або шинка,можна відварну курятину
порізані мариновані гриби)будь-які)
притрусити тертим твердим сиром
покрити сіткою кетчупу і залити кремом,збиваємо
3 яйця
0,5 склянки сметани
0,5 склянки майонезу
Ставимо пектися на 30-40 хв на повільному вогні.


Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 23 квітня 2012 18:52
Перейти на початок сторінки
Natasha
14 травня 2010 19:22
Повідомлення #396


Молода господинька
  • 34

Репутація: 70
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 204
Реєстрація: 8.02.2010

ICQ:--

Бали: 233
Майя, дуже апетитне фото, а те, що піцца смачна сумнівів не маю.
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
17 травня 2010 12:00
Повідомлення #397


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Natasha!Дуже дякую за теплі слова! 3fb
Перепис цього смачного тіста маю вже декілька років,колись сусідка пригостила пиріжками,мені сподобались і я собі занотувала.А спекти вирішила тільки...вчора!Результатом задоволена,тісто- м"яке і ніжне, смак чимось нагадує,Великодню Паску!Довго не черствіє winked
Пиріжки вельми смачні

3 яйця розтерти з 1 склянкою цукру,додати 0,5 л сметани чи кефіру,100 гр.свіжих дріжджів ,розведених у 1 ст.л.теплої води,100 гр.олії,1 ст.л. розтопленого вершкового масла і 3 ст.л. манної крупи-запареної або звареної(в цьому секрет довготривалої свіжості) ,1 пачечка ванільного цукру.Всю масу гарно вимішати і всипати борошно до 1 кг.Замісити тісто,накрити рушником і поставити підходити на 30хв.Виробити пиріжки чи рулети із солодкими начинками, дати підійти ще раз,змастити поверхню виробів яйцем і ставимо випікатися. m05100
Смачного,спробуйте,Вам сподобається!!! : winked



Перший раз випробовувала тісто,зробила рулети з яблучним повидлом(ледь змастила),начинки можна класти багато.
Коли працюєте з тістом-змащуйте руки олією



Великі рулети для кращого зберігання загорнути у харчову плівку кожен,а маленькі пиріжки зберігати у пластиковій коробці.Якщо пиріг розрізаний-загорніть його у плівку.
Пироги зберігаються свіжими дуже довго! winked

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 27 травня 2010 11:55
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
17 травня 2010 12:11
Повідомлення #398


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Цитата: Майя Шутенко
Пиріжки вельми смачні
t0292
Цікавий рецепт - треба буде обовязково спробувати... тим більше, що в холодильнику стоїть "безхозна" lol банка сметани

Повідомлення відредагував Ірка-Шкірка - 17 травня 2010 13:13
Перейти на початок сторінки
lana
17 травня 2010 15:56
Повідомлення #399


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
Майя Шутенко,
Майєчко, по дріжджовому тісту- ти ас!!! Навіть без фото уявляю, як смачно!!! winked m05004

Повідомлення відредагував lana - 17 травня 2010 16:59
Перейти на початок сторінки
if221181pii
17 травня 2010 18:34
Повідомлення #400


Молода господинька
  • 34

Репутація: 107
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 191
Реєстрація: 17.01.2010

ICQ:--

Бали: 238
Дуже все смачно і апетитно m05004
Перейти на початок сторінки
Тема закрыта




2 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 2)
Користувачів: 0

  Зараз: 3 серпня 2020 19:54

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Cześć
  Пише okavexyqy (9 липня 2020 09:42)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 15
Гостей: 10
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100