Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


 В гостях у Оксани
oksana d
24 червня 2012 11:02
Повідомлення #141


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1758
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2113
Реєстрація: 23.01.2012

ICQ:--

Бали: 6556
Домашні біляші.


Тісто: 200 мл молока, 7 г сухих дріжджів, 1 яйце,1 ст.л. цукру, 1 ч.л. солі, 6 ст.л. олії, 500 г борошна.

Начинка: 400 г фаршу, 2 цибулини, мелений чорний перець, сіль, 2-3 ст.л води, олія.

В теплому молоці розвести дріжджі і цукор. Залишити на теплому місці до утворення бульбашок. Потім добавити збите яйце, сіль і олію, перемішати. Суміш влити в борошно і замісити тісто. Воно має бути мяким і не липнути до рук. Тісто накрити і поставити у тепле місце, щоб воно збільшилося в 2 рази. Потім тісто розділити на невеликі кульки.

Цибулю почистити і нарізати кубиками ( я терла на терці), добавити до фаршу. Посолити, поперчити і добавити воду, перемішати.

Кульки розкачати, на середину кожного коржика викласти трошки фаршу. Защіпити края, але так щоб в середині залишився отвір.

На сковорідці розігріти олію і викладати біляші отвором вниз. Смажити до золотистого кольору, потім перевернути на другу сторону.



Перед подачою на стіл кожен отвір полити 1ст.л. олії (підігрітої).

Смачного!
Цей рецепт я знайшла в журналі "Люблю готовить" .

Повідомлення відредагував oksana d - 24 червня 2012 11:05
Перейти на початок сторінки
oksana d
24 червня 2012 11:22
Повідомлення #142


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1758
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2113
Реєстрація: 23.01.2012

ICQ:--

Бали: 6556
Котлети від любимої свекрухи.



В мене залишився фарш з біляшів, я вирішила приготувати ці котлети. Рецепт знайшла на сайті "Хлібопічка". Ця назва від автора рецепту.

Нам потрібно: 1 кг фаршу, сіль, перець, 2-3 яйця, 100 г молока, 150 г булки, 100 г майонезу, 2-3 середні цибулини , лавровий листок.

Булку замочити в молоці, віджати. Потім цибулю і булку перемолоти на мясорубці, добавити до фаршу. Яйця змішати з майонезом до однорідної маси, вилити в фарш. Посолити, поперчити. Котлети обсмажити на олії. Скласти їх в кастрюлю, на дно якої налити трошки олії, туди ж лавровий листок. Добавити в катрюлю води, але щоб вона не покривала котлети, посолити і поперчити. Поставити тушити на 30-40 хвилин. СМАЧНОГО!



Котлетки вийшли дуже смачні!


Повідомлення відредагував oksana d - 24 червня 2012 11:32
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
24 червня 2012 11:39
Повідомлення #143


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Оксаночко!!! :a0a:
Ти господинька-трудівниця!! :winked: !Кожного дня на Твоїй кухоньці щось новеньке і смачне,гарні рецепти і цікаві ідеї. :love:
Всі страви оригінальні і практичні,був би час,-все спробувала б!!!
Бажаю Тобі і надалі натхнення і море фантазії!!!!




Де у Вас тут котлети від любимої свекрухи?А ну ж бо .., давайте їх сюди,мурррр!!!

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 24 червня 2012 11:54
Перейти на початок сторінки
natalliyas
24 червня 2012 13:15
Повідомлення #144


Файна господиня
  • 51

Репутація: 213
Група: Кондитер
Повідомлень: 371
Реєстрація: 28.06.2011

ICQ:--

Бали: 923
Цитата: Майя Шутенко
Ти господинька-трудівниця!! !Кожного дня на Твоїй кухоньці щось новеньке і смачне,гарні рецепти і цікаві ідеї.

І не говоріть. :winked:

Рецептами нас засипала, невстигаємо приготувати, а тут вже ще одна смакота. Молодець, стільки часу на кухні проводити, треба мати терпіння.

--------------------
У щасливі хвилини - ХВАЛИ БОГА, у скрутні хвилини - ШУКАЙ БОГА, у тихі хвилини - ПОКЛОНЯЙСЯ БОГОВІ, у хвилини болю - ДОВІРЯЙСЯ БОГОВІ, кожну хвилину - ДЯКУЙ БОГОВІ!
Перейти на початок сторінки
Тереза
24 червня 2012 17:47
Повідомлення #145


Файна господиня
  • 51

Репутація: 465
Група: Кондитер
Повідомлень: 841
Реєстрація: 18.03.2012

ICQ:--

Бали: 1621
oksana d]Домашні біляші,
Котлети від любимої свекрухи - дякую за чудові і супер смачні рецепти,Оксана ти, як бджілка працьовита,дивуєш нас цікавими,оригінальними стравами!!! :a0a:

Повідомлення відредагував Тереза - 24 червня 2012 17:49
Перейти на початок сторінки
oksana d
24 червня 2012 19:30
Повідомлення #146


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1758
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2113
Реєстрація: 23.01.2012

ICQ:--

Бали: 6556
Полуничне варення.


Нам потрібно: 1 л перемелених полуниць, 1 л цукру.

Це варення вариться в три заходи, інтервалом 6-8 годин. Полуниці збити в блендері і вилити у миску, дати 1-й раз покипіти 15 хвилин, через 6-8 годин - 2-й раз, а на 3-й раз добавити цукор і знов поварити 15-20 хвилин. Розлити в банки і смакувати зимою. Смачного!


Повідомлення відредагував oksana d - 14 серпня 2012 15:42
Перейти на початок сторінки
oksana d
24 червня 2012 19:51
Повідомлення #147


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1758
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2113
Реєстрація: 23.01.2012

ICQ:--

Бали: 6556
Урааааа! В мене нова група.

Дівчата, я Вам дуже всім вдячна!!!!!! Дякуюююююююю!


Повідомлення відредагував oksana d - 24 червня 2012 20:05
Перейти на початок сторінки
Ірця
24 червня 2012 20:07
Повідомлення #148


Молода господинька
  • 34

Репутація: 180
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 151
Реєстрація: 12.12.2009

ICQ:--

Бали: 963
Вітаю з вступом у нову групу :3fb: :3fb: :3fb:

Повідомлення відредагував Ірця - 24 червня 2012 20:08
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
24 червня 2012 20:13
Повідомлення #149


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Цитата: oksana d
Котлети від любимої свекрухи.


Оксанко, а якщо котлет багато - декілька шарів - доки заливати водою?
Перейти на початок сторінки
oksana d
24 червня 2012 20:18
Повідомлення #150


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1758
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2113
Реєстрація: 23.01.2012

ICQ:--

Бали: 6556
Цитата: Ірка-Шкірка
а якщо котлет багато - декілька шарів - доки заливати водою?



Я робила в 2-х кастрюлях, бо ті що внизу втратять форму (випробувала на власному досвіді), якщо викласти шарами.

Повідомлення відредагував oksana d - 24 червня 2012 20:21
Перейти на початок сторінки
Тема закрыта




2 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 2)
Користувачів: 0

  Зараз: 13 липня 2020 23:04

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Cześć
  Пише okavexyqy (9 липня 2020 09:42)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 18
Гостей: 12
Користувачі: MonrealFremi
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100