Майя Шутенко
julechka
Тереза
Дуже Вам вдячна! Буду старатися пропонувати Вам щось нове, цікаве і смачненьке!

Зелений борщ

3 картоплини,1 морквина, 1 цибулина, 2 л бульйону, 400 г щавелю,
1 корінь петрушки,2 ст.л. вершкового масла, сіль, перець, зелень, цукор до смаку.
Овочі почистити, помити, листя перебрати і ретельно промити. Цибулю порізати кубиками, моркву і корінь петрушки натерти на грубій тертці або порізати соломкою. Обсмажити овочі на вершковому маслі. Картоплю опустити в киплячий бульйон і варити 15 хв, додати обсмажені овочі і варити до готовності. Щавель дрібно порізати і додати в бульйон, варити 2хв, посолити, поперчити, додати цукор. Подавати з круто звареним яйцем, сметаною і зеленню.

Щавель консервований

Щавель перебрати, вимити й нарізати. Щільно укласти в стерильні банки, не доходячи до краю на 3 см. Залити окропом і закатати. Зелений борщ, приготований взимку з такого щавлю, на смак виходить як зі свіжого шавлю.

oksana d, вітаю з відкриттям власної темки. Бажаю тобі смачних страв та нових рецептів.[b][/b]

alina
Дякую! Дуже приємно, що заходиш в гості!

Дякую, бо до цього мала рецепти з великою кількістю солі- не подобалися! А цей зроблю залюбки!!!!!

дякую за гарний рецепт,в моїх це самий любимий борщ,в мене теж був рецепт з сіллю,то виходив якийсь не такий,і дякую за чудові,цікаві рецепти,сподобались і пляцки,на ваших сторінках дуже смачно і по домашньому затишно!!!

lana
Тереза

Дякую, що заходите до мене в гості і залишаєте свої коментарі. Це надзвичайно приємно!