Пляцок з фруктами.

Він може бути з сливами, яблуками, вишнями. В мене сьогодні з ревенем.

Тісто: 6 яєць, 300 г маргарину, 300 г борошна, 300 г цукру, 1 чайна ложка порошку до печива.

За допомогою міксера замісити тісто: спочатку збиваємо яйця з цукром, далі
додаємо маргарин кімнатної температури і в кінці борошно з порошком до печива. Бритванку накриваємо папером, виливаємо тісто і викладаємо фрукти. Випікаємо приблизно 1 годину при температурі 180. Готовий пляцок при бажанні можна притрусити пудрою.

1 кг курячого фаршу, 0,5 кг капусти,1 яйце, 2 цибулини, 1/2 склянки томату, сіль, мелений чорний перець.
Капусту дрібно нашаткувати і одну цибулину, обсмажити на олії та трошки протушкувати. Через мясорубку пропустити приготовану капусту, додати курячий фарш, яйце, сіль, перець. Сформувати котлети руками змоченими в холодній воді. Обсмажити з обох боків. Скласти в каструлю. Другу цибулину дрібно порізати і обсмажити до золотистого кольору, додати томат і воду. Цим бульйоном залити котлети і тушкувати до готовності
Сьогодні я робила без томату і теж вийшло дуже смачно.
Цей рецепт я знайшла в журналі "Смачно та просто"

100 г твердого сиру, 1 кг картоплі, 2 яйця, чорний мелений перець, 4 ст.л. паніровочних сухарів, олія,сіль.
Сир натерти на дрібній терці. Картоплю вимити і відварити в мундирах. Потім почистити і розімяти ( я подрібнила в блендері) до консистенції пюре.
Картопляне пюре посипати сиром, додати яйця, сіль, перець і добре все вимішати.
Мокрими руками сформувати оладки, обваляти в сухарях і обсмажити на олії.
Я подавала їх з підливою з шпинату. Вийшло дуже смачно. Попробуйте, думаю не пошкодуєте.

ВІТАЮ З ВІДКРИТТЯМ АВТОРСЬКОЇ ТЕМИ!!!