я дуже люблю соте з баклажанів (окремо тритушити на олії з додаванням води цибулю, моркву, солодкий перець,помідори без шкірочки окремо підсмажити баклажани, а потім все з"єднати)
запіканка апетитна з баклажанами
а на днях робила баклажани під гриби - смачно

Олюся, дуже дякую! І давайте на ти


То білі баклажани,дуже їх люблю,вони на смак ніжніші ніж сині.


Їх не дуже часто зустрінеш в садах,більше на пляжах.Але так як ми живемо недалеко від моря ,то напевно десь забрела собі ))

gutka,Катю,дякую за рецепти . Зараз буду перечитувати )

Хочу поділитися з Вами рецептом смачних хлібних паличок

Grissini

400г муки
20гдріжджів
200(250)мл молока (залежно від муки)
Оливкова олія
Сіль
Розпустити дріжджі в теплому молоці,змішати з підсоленою мукою.Добавляємо оливкову олію(чим більше ,тим хрумкіші і пористіші виходять grissini).Легенько вимісити .Накрити тісто і поставити в тепле місце на 30-40 хв.Коли тісто підійде,акуратно його вимішайте і розділіть на колобочки.Розкатайте з них тонкі палички.Дєко змастити олією і викласти grissini.Випікати 15 хв при 200*С до золотистого кольору.

ВСІМ ПРИВІТ !!!
Вчора готувала дуже смачний східний десерт ХАЛВАС ),так його називають в Греції. Отже, любителям східної випічки та десертів

ХАЛВА з манної крупи

1склянка - 250г
1скл оливкової олії ( я даю трохи більше ніж половину склянки)
2 скл крупної манки
3 ст л кунжутних зернят
3 ст л родзинок
3 ст л кедрових горішків ( я давала подрібнені грецькі горіхи)
Я ще додала покришену курагу
Для сиропу:
2,5скл цукру
2,5 скл води
Паличка кориці
3-4 гвоздики
Цедра свіжого лимону
Нагріти олію ,додати манну крупу і смажити на малому вогні до легкого золотистого кольору.Добавляємо горішки,родзинки,кунжут і ще трішки перемішуємо.
Тим часом готуємо сироп.Воду ,цукор,корицю,гвоздику,лимонну цедру – все разом заварюємо ,поки почне гуснути.
Коли манна крупа стала золотистого кольору,потрохи вливаємо гарячий сироп і добре перемішуємо.Коли додали весь сироп,помішуйте ,поки не загусне.
Готову халву зняти з вогню,розкласти по формах і покласти в холодильник ,щоб охолола.
Перед подачею посипати корицею

СМАЧНОГО !

Спасибі за (рецепт тут)

та
тут

Та нема за що На здоров'я !

Larisa, як твої справи? Рада бачити

Привіт ,Натусю! Вибач,тільки сьогодні замітила твоє повідомлення :)
Майже кожен день заходжу сюди , але тільки читаю.... В мене все ,поки що, добре :)