Сиру картоплю добре вимити,почистити і натерти на корейській тертці.Смажити її у великій кількості олії( кидати десь по ложці-дві на один раз).Викласти на салфетку,щоб стік олій,посолити. Куряче мясо відварити і дрібно покришити.Свіжі шампіньйони покришити невеликими кусочками і підсмажити на олії.Цибулю розрізати на четверо ,покришити і підсмажити на олії.Яйця відварити і натерти на великій тертці. Для яєчок: Плавлений сирок і жовтки натерти на велій тертці.Зелень порізати,часник видавити ,додати майонезу і сформувати маленькі яєчка. Зеленим салатом застелити дно тарілки( у мене не було).В мисці змішати куряче мясо ,шампіньйони,цибулю,білки додати майонез,сіль,перець і добре перемішати.Викласти салат у вигляді гнізда ,посередині зробити заглиблення.Кругом оформити смаженою картоплею( я додала ще трішки картоплі і в салат).Зверху викласти яйка і прикрасити зеленню. Ідейку взяла з сайту Готовім дома.Продукти трішки змінила.
50 гр дрІжджів(можна 2 ч л сухих) ч л солі Дріжджі перетерти з сіллю ,додати 1 ст молока(можно з холодильника) 2 ст л цукру 200гр м’якого маргарину 3,5 ст муки
Замісити легке тісто,щоб відлипало від рук.Покласти в холодильник на 4 год( або ліпше на ніч) А тепер як робити плюшки :
1)Берете розтачений кусочок тіста; 2) Змащуєте його розтопленим маслом і посипаємо цукром і посипати корицею(якщо подобається); 3)Скачати кружечок в трубочку; 4) Скласти трубочку удвоє ,швом до середини трішки притиснути і защипнути краї; 5)Нарізати вздовж із сторони,притилежній защипаним кінчикам,не дорізуючи до кінця 1-2 см.: 6)Вивертаєте розрізану частину на зовні,розкриваємо сердечко )); Складаємо на деко і випікаємо до рум’яного. Рецепт взяла з Кухарки.
На кухні у Лариси, смачні та перевірені рецепти
29 січня 2010 09:22
смачненький ! Знаю його ще під назвою "Гніздо глухаря" ....Напевно, винахідники цього салату були досить обізнані з орнітологією! 
Навігація 
