Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Перші страви » Крем-суп з шампіньйонів
 

Крем-суп з шампіньйонів

26 листопада, 2012  |  Коментів (7)  |  Рубрика: Перші страви
 

Крем-суп з шампіньйонів


Інгридієнти на 6 порцій:

500 г шампіньйонів
2 невеличкі цибулини
2 ст. л. борошна
50 г вершкового масла
600 мл курячого, овочевого або м'ясного бульйону
200 мл вершів (можна 10%)
сіль і перець до смаку

Дрібно нарізаємо цибулю. Гриби нарізаємо пластинками.

В кастрюлі з товстим дном розігріваємо 2 ст.л. олії. Кладемо цибулю і смажимо, помішуючи, близько 3-4 хвилини.

Добавляємо гриби і смажимо ще близько 5-7 хвилин.

В іншій кастрюлі (сковорідці) розтоплюємо вершкове масло, вмішуємо в нього борошно і обсмажуємо впродовж двох хвилин. Потім поступово, постійно помішуючи вливаємо бульйон і доводимо його до кипіння. Добавляємо шампіньйони і цибулю, перемішуємо і знову доводимо до кипіння. Подрібнюємо за допомогою погружного блендеру. ( я подрібнювала самі гриби з цибулею в звичайному блендері)

Добавляємо сіль і перець до смаку і тримаємо суп на маленьому вогні ще 7 хвилин. Потім вливаємо вершки, ще раз доводимо до кипіння і знімаємо з вогню..

Подаємо, посипавши сухариками або нарубленими грецькими горіхами.


Спасибі за рецепт ось цьому сайту


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Сонечко (27 листопада 2012 03:50)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 55
дякую, бо саме не знала до чого прилаштувати печериці, які скніють в холодильнику. Дуже апетитно виглядає


--------------------
The world is a diaper so let someone else change it.
 



#2 написав: ssaazzoonn (27 листопада 2012 10:43)


Група: Кондитер
Коментарів: 160
Так апетитно виглядають !!! winked amam
 



#3 написав: unalina (29 листопада 2012 20:34)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 8
дуже смачно і красиво дякую гарний рецепт m0530 winked
 



#4 написав: bkru (8 грудня 2012 19:20)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 9


Смачненький крем - супчик winked
 



#5 написав: Сонечко (13 грудня 2012 19:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 55
дійсно смачна крем-зупа з ВЕЛИЧЕЗНИМ НЕДОЛІКОМ: мало такої порції на сім*ю. Треба варити подвійну порцію, кому дозволяють пательні. Бо ото зварила, повечеряли з батьками і усьо. Завтра зупи вже нема. Варитися має так шоб на два дні хоча б, а зупка дуже добра t0267


--------------------
The world is a diaper so let someone else change it.
 



#6 написав: Zoloto (21 грудня 2012 16:58)


Група: Гості
Коментарів: 0
а я теж робила за таким рецептом....а потім, щоб знизити калорійність, почала використовувати замість бульйону водичку, а масла не класти...теж смачно...може й не так вершково. але смачно, батькам робила - сподобалося, а чоловікова це улюблена страва супчик- крем-суп з грибів)))
 



#7 написав: Ксенічка (18 лютого 2013 17:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Натонько і знову гарна та смачна знахідка, а ще так апетитно приготовлена!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише Cherevichok ()
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d ()
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 26
Гостей: 11
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100