Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Перші страви » Крем-суп з шампіньйонів
 

Крем-суп з шампіньйонів

26 листопада, 2012  |  Коментів (7)  |  Рубрика: Перші страви
 

Крем-суп з шампіньйонів


Інгридієнти на 6 порцій:

500 г шампіньйонів
2 невеличкі цибулини
2 ст. л. борошна
50 г вершкового масла
600 мл курячого, овочевого або м'ясного бульйону
200 мл вершів (можна 10%)
сіль і перець до смаку

Дрібно нарізаємо цибулю. Гриби нарізаємо пластинками.

В кастрюлі з товстим дном розігріваємо 2 ст.л. олії. Кладемо цибулю і смажимо, помішуючи, близько 3-4 хвилини.

Добавляємо гриби і смажимо ще близько 5-7 хвилин.

В іншій кастрюлі (сковорідці) розтоплюємо вершкове масло, вмішуємо в нього борошно і обсмажуємо впродовж двох хвилин. Потім поступово, постійно помішуючи вливаємо бульйон і доводимо його до кипіння. Добавляємо шампіньйони і цибулю, перемішуємо і знову доводимо до кипіння. Подрібнюємо за допомогою погружного блендеру. ( я подрібнювала самі гриби з цибулею в звичайному блендері)

Добавляємо сіль і перець до смаку і тримаємо суп на маленьому вогні ще 7 хвилин. Потім вливаємо вершки, ще раз доводимо до кипіння і знімаємо з вогню..

Подаємо, посипавши сухариками або нарубленими грецькими горіхами.


Спасибі за рецепт ось цьому сайту


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Сонечко (27 листопада 2012 03:50)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 55
дякую, бо саме не знала до чого прилаштувати печериці, які скніють в холодильнику. Дуже апетитно виглядає


--------------------
The world is a diaper so let someone else change it.
 



#2 написав: ssaazzoonn (27 листопада 2012 10:43)


Група: Кондитер
Коментарів: 160
Так апетитно виглядають !!! winked amam
 



#3 написав: unalina (29 листопада 2012 20:34)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 8
дуже смачно і красиво дякую гарний рецепт m0530 winked
 



#4 написав: bkru (8 грудня 2012 19:20)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 9


Смачненький крем - супчик winked
 



#5 написав: Сонечко (13 грудня 2012 19:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 55
дійсно смачна крем-зупа з ВЕЛИЧЕЗНИМ НЕДОЛІКОМ: мало такої порції на сім*ю. Треба варити подвійну порцію, кому дозволяють пательні. Бо ото зварила, повечеряли з батьками і усьо. Завтра зупи вже нема. Варитися має так шоб на два дні хоча б, а зупка дуже добра t0267


--------------------
The world is a diaper so let someone else change it.
 



#6 написав: Zoloto (21 грудня 2012 16:58)


Група: Гості
Коментарів: 0
а я теж робила за таким рецептом....а потім, щоб знизити калорійність, почала використовувати замість бульйону водичку, а масла не класти...теж смачно...може й не так вершково. але смачно, батькам робила - сподобалося, а чоловікова це улюблена страва супчик- крем-суп з грибів)))
 



#7 написав: Ксенічка (18 лютого 2013 17:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Натонько і знову гарна та смачна знахідка, а ще так апетитно приготовлена!!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 29
Гостей: 25
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100