Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Десерти без випічки » Кавові кубики
 

Кавові кубики

21 березня, 2012  |  Коментів (18)  |  Рубрика: Десерти без випічки
 

Кавові кубики


Інгредієнти:
120 мл еспрессо
4 чайні ложки желатину
450 мл води
60 г коричневого цукру

Для соусу:
125 мл жирних вершків
125 мл кокосового молока
3 жовтки
40 г цукру

Приготування кубиків:
Розчиніть желатин в холодній воді. Доведіть до кипіння в невеликій каструлі постійно помішуючи, коли закипить додайте коричневий цукор і еспрессо. Візьміть квадратну ємність розміром близько 16х16 см, постеліть на дно фольгу і влийте желатиновий розчин. Охолоджуйте желе протягом 6:00 або просто поставте в холодильник на ніч. Коли желе застигне, дістаньте фольгу і поріжте його на кубики.

Приготування кокосового соусу:
Змішайте вершки і кокосове молоко, розігрійте в невеликій каструлі.В мисці змішайте 3 жовтки і цукор. Продовжуйте змішувати поки маса не стане густішою і блідою. Влийте гаряче кокосове молоко з вершками. Гарненько перемішайте. Перелийте назад в каструлю. Постійно помішуючи, прогрівайте соус кілька хвилин на повільному вогні (не даючи йому закипіти). Процідіть соус через сито.

Подавайте кубики з кавового желе з кокосовим соусом.

За відсутність кокосового молока, кавове желе можна подати просто зі збитими вершками. Я спробувала зі збитою сметаною. Теж дуже смачно!
Такий десерт дасть вам хороший заряд енергії на весь день!

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з Cook it.


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Volo-shka (21 березня 2012 08:50)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 40
Таке щось смачне, оригінальне і незвичне tongue amam Треба буде спробувати при нагоді))))
 



#2 написав: LiLu (21 березня 2012 09:40)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Volo-shka
Таке щось смачне, оригінальне і незвичне Треба буде спробувати при нагоді))))

Таа!то рецепт для тих ,хто не боїться спробувати новий смак smile Спробуй Саш,думаю сподобається


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#3 написав: Ірка-Шкірка (21 березня 2012 10:20)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Мням!!! Хоч дитині старшій не показуй - він в мене кавоман... Я трошки менший...

Цитата: LiLu
За відсутність кокосового молока, кавове желе можна подати просто зі збитими вершками. Я спробувала зі збитою сметаною. Теж дуже смачно!


Думаю, що замінити кокосове молоко можна звичайним молоком чи вершками залити кокосову стружку, довести до кипіння і настояти.
 



#4 написав: Фрезія (21 березня 2012 12:59)


Група: Кондитер
Коментарів: 4
Дуже цікавий рецепт!
Це ж можна і просто в формочках силіконових зробити...правда вже будуть не кубики
 



#5 написав: Tatiana (21 березня 2012 14:01)


Група: Кондитер
Коментарів: 47
Дійсно щость новеньке. Класний рецепт. Спробую. На віхідні собі зроблю таку смакоту. winked
 



#6 написав: Mironka (21 березня 2012 16:14)


Група: Кондитер
Коментарів: 14
Це супер рецепт для мене - кавоманки, шкода, що зараз не можу собі цього дозволити. Але беру в закладку і десь за пів року обов'язково зроблю


--------------------
Завжди пам'ятай, що тебе люблять...
 



#7 написав: Татка (21 березня 2012 16:33)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 6
Дякую за черговий смачний і незвичний рецепт. І можна питання: -А звичайний білий кристалічний цукор, можна до цього десерту? , бо в наших краях коричневого цукру небачила.


--------------------
Мене звати Наталка, рада знайомству.
 



#8 написав: LiLu (21 березня 2012 18:57)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Ірка-Шкірка
Думаю, що замінити кокосове молоко можна звичайним молоком чи вершками залити кокосову стружку, довести до кипіння і настояти.


Не знаю я, тобі видніше,ти більше розумієшся smile А малому покажи най ся подиве рецепта, то й готує сам на всіх smile

Цитата: Фрезія
Це ж можна і просто в формочках силіконових зробити...правда вже будуть не кубики


та можна! чому й ні.Це ж звичайна галеретка!

Цитата: Tatiana
Дійсно щость новеньке.

Цитата: Mironka
Це супер рецепт для мене - кавоманки,


Дівчата ,то легенький в приготуванні рецепт і ще й новий смак! всім приємного поїдання smile


Цитата: Татка
А звичайний білий кристалічний цукор, можна до цього десерту? ,


Можна.


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#9 написав: bileckaya (21 березня 2012 22:56)


Група: Гості
Коментарів: 0
Так краса незвичайна!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 



#10 написав: Пушинка (22 березня 2012 15:48)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 46
ого, яка класна штука, то ж можна і з молочним смаком зробити :))))
 



#11 написав: Ксенічка (22 березня 2012 17:04)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Цитата: LiLu
Таа!то рецепт для тих ,хто не боїться спробувати новий сма

Lilu, просто неперевершено гарна господиня та швидка на чудові знахідки.Мої овації!! m0512
 



#12 написав: LiLu (22 березня 2012 20:11)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: bileckaya
Так краса незвичайна!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


не звичайний смак smile

Цитата: Пушинка
то ж можна і з молочним смаком зробити :))))


Напевно можна ,але бєка , я не люблю молока smile

Цитата: Ксенічка
Мої овації!!


Ой дякую ,дякую love


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#13 написав: Galunka (2 квітня 2012 15:23)


Група: Гості
Коментарів: 0
Дуже смачно виглядає!!! Для поціновувачів кави - просто рай!! На наступних вихідних приготую winked
 



#14 написав: malinka (17 квітня 2012 11:22)


Група: Гості
Коментарів: 0
класно! треба буде зробити таке))
 



#15 написав: ОЛЕСЯ (20 січня 2013 04:41)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 437
Мрія кавоманів winked








--------------------
 



#16 написав: Ксенічка (19 лютого 2013 14:49)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
От скоро рік як я задумала цю страву приготувати..от як я збираюсь довго, вже й призабула. що хотіла. lol
 



#17 написав: Ксенічка (24 лютого 2013 19:24)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846


LiLu love все вийшло. Смак кавових кубиків казково..кавовий.Я задоволена.Мені десертик догодив.Буду робити ще. belay Дякую!!
А ТУТ :) моя спроба belay !
 



#18 написав: Ксенічка (15 травня 2013 13:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Дякую за рецепт та їдею!!
нарешті і я випробувала твої чудові кавові кубики, дякую за гарну знахідку.Десерт смачно кавовий...кавовий!!! Мені дуже гарно догодила така солоденька тонізуюча насолода!!Дякую!! З фото намучилась . Так як зробила каву міцненьку то і прозорості такої як в тебе не..вид..но.. Думаю слідуючий раз вийде так як треба
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Учора, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 72
Гостей: 57
Користувачі: ole4ka
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100