Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Десерти без випічки » Кавові кубики
 

Кавові кубики

21 березня, 2012  |  Коментів (18)  |  Рубрика: Десерти без випічки
 

Кавові кубики


Інгредієнти:
120 мл еспрессо
4 чайні ложки желатину
450 мл води
60 г коричневого цукру

Для соусу:
125 мл жирних вершків
125 мл кокосового молока
3 жовтки
40 г цукру

Приготування кубиків:
Розчиніть желатин в холодній воді. Доведіть до кипіння в невеликій каструлі постійно помішуючи, коли закипить додайте коричневий цукор і еспрессо. Візьміть квадратну ємність розміром близько 16х16 см, постеліть на дно фольгу і влийте желатиновий розчин. Охолоджуйте желе протягом 6:00 або просто поставте в холодильник на ніч. Коли желе застигне, дістаньте фольгу і поріжте його на кубики.

Приготування кокосового соусу:
Змішайте вершки і кокосове молоко, розігрійте в невеликій каструлі.В мисці змішайте 3 жовтки і цукор. Продовжуйте змішувати поки маса не стане густішою і блідою. Влийте гаряче кокосове молоко з вершками. Гарненько перемішайте. Перелийте назад в каструлю. Постійно помішуючи, прогрівайте соус кілька хвилин на повільному вогні (не даючи йому закипіти). Процідіть соус через сито.

Подавайте кубики з кавового желе з кокосовим соусом.

За відсутність кокосового молока, кавове желе можна подати просто зі збитими вершками. Я спробувала зі збитою сметаною. Теж дуже смачно!
Такий десерт дасть вам хороший заряд енергії на весь день!

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з Cook it.


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Volo-shka (21 березня 2012 08:50)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 40
Таке щось смачне, оригінальне і незвичне tongue amam Треба буде спробувати при нагоді))))
 



#2 написав: LiLu (21 березня 2012 09:40)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Volo-shka
Таке щось смачне, оригінальне і незвичне Треба буде спробувати при нагоді))))

Таа!то рецепт для тих ,хто не боїться спробувати новий смак smile Спробуй Саш,думаю сподобається


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#3 написав: Ірка-Шкірка (21 березня 2012 10:20)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Мням!!! Хоч дитині старшій не показуй - він в мене кавоман... Я трошки менший...

Цитата: LiLu
За відсутність кокосового молока, кавове желе можна подати просто зі збитими вершками. Я спробувала зі збитою сметаною. Теж дуже смачно!


Думаю, що замінити кокосове молоко можна звичайним молоком чи вершками залити кокосову стружку, довести до кипіння і настояти.
 



#4 написав: Фрезія (21 березня 2012 12:59)


Група: Кондитер
Коментарів: 4
Дуже цікавий рецепт!
Це ж можна і просто в формочках силіконових зробити...правда вже будуть не кубики
 



#5 написав: Tatiana (21 березня 2012 14:01)


Група: Кондитер
Коментарів: 47
Дійсно щость новеньке. Класний рецепт. Спробую. На віхідні собі зроблю таку смакоту. winked
 



#6 написав: Mironka (21 березня 2012 16:14)


Група: Кондитер
Коментарів: 14
Це супер рецепт для мене - кавоманки, шкода, що зараз не можу собі цього дозволити. Але беру в закладку і десь за пів року обов'язково зроблю


--------------------
Завжди пам'ятай, що тебе люблять...
 



#7 написав: Татка (21 березня 2012 16:33)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 6
Дякую за черговий смачний і незвичний рецепт. І можна питання: -А звичайний білий кристалічний цукор, можна до цього десерту? , бо в наших краях коричневого цукру небачила.


--------------------
Мене звати Наталка, рада знайомству.
 



#8 написав: LiLu (21 березня 2012 18:57)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Ірка-Шкірка
Думаю, що замінити кокосове молоко можна звичайним молоком чи вершками залити кокосову стружку, довести до кипіння і настояти.


Не знаю я, тобі видніше,ти більше розумієшся smile А малому покажи най ся подиве рецепта, то й готує сам на всіх smile

Цитата: Фрезія
Це ж можна і просто в формочках силіконових зробити...правда вже будуть не кубики


та можна! чому й ні.Це ж звичайна галеретка!

Цитата: Tatiana
Дійсно щость новеньке.

Цитата: Mironka
Це супер рецепт для мене - кавоманки,


Дівчата ,то легенький в приготуванні рецепт і ще й новий смак! всім приємного поїдання smile


Цитата: Татка
А звичайний білий кристалічний цукор, можна до цього десерту? ,


Можна.


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#9 написав: bileckaya (21 березня 2012 22:56)


Група: Гості
Коментарів: 0
Так краса незвичайна!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 



#10 написав: Пушинка (22 березня 2012 15:48)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 46
ого, яка класна штука, то ж можна і з молочним смаком зробити :))))
 



#11 написав: Ксенічка (22 березня 2012 17:04)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Цитата: LiLu
Таа!то рецепт для тих ,хто не боїться спробувати новий сма

Lilu, просто неперевершено гарна господиня та швидка на чудові знахідки.Мої овації!! m0512
 



#12 написав: LiLu (22 березня 2012 20:11)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: bileckaya
Так краса незвичайна!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


не звичайний смак smile

Цитата: Пушинка
то ж можна і з молочним смаком зробити :))))


Напевно можна ,але бєка , я не люблю молока smile

Цитата: Ксенічка
Мої овації!!


Ой дякую ,дякую love


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#13 написав: Galunka (2 квітня 2012 15:23)


Група: Гості
Коментарів: 0
Дуже смачно виглядає!!! Для поціновувачів кави - просто рай!! На наступних вихідних приготую winked
 



#14 написав: malinka (17 квітня 2012 11:22)


Група: Гості
Коментарів: 0
класно! треба буде зробити таке))
 



#15 написав: ОЛЕСЯ (20 січня 2013 04:41)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 397
Мрія кавоманів winked








--------------------
 



#16 написав: Ксенічка (19 лютого 2013 14:49)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
От скоро рік як я задумала цю страву приготувати..от як я збираюсь довго, вже й призабула. що хотіла. lol
 



#17 написав: Ксенічка (24 лютого 2013 19:24)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839


LiLu love все вийшло. Смак кавових кубиків казково..кавовий.Я задоволена.Мені десертик догодив.Буду робити ще. belay Дякую!!
А ТУТ :) моя спроба belay !
 



#18 написав: Ксенічка (15 травня 2013 13:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Дякую за рецепт та їдею!!
нарешті і я випробувала твої чудові кавові кубики, дякую за гарну знахідку.Десерт смачно кавовий...кавовий!!! Мені дуже гарно догодила така солоденька тонізуюча насолода!!Дякую!! З фото намучилась . Так як зробила каву міцненьку то і прозорості такої як в тебе не..вид..но.. Думаю слідуючий раз вийде так як треба
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 23
Гостей: 14
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100