Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Десерти без випічки » Смажене морозиво
 

Смажене морозиво

12 лютого, 2012  |  Коментів (30)  |  Рубрика: Десерти без випічки
 

Смажене морозиво


інгредієнти:
морозиво
кокосова стружка
панірувальні сухарі
яйця - 3 шт.

Налаштуємо морозильну камеру на найнижчу температуру. Завдання заморозити морозиво якомога сильніше, практично до кам'яного стану. Перед тим як дістати морозиво з морозилки готуємо паніровку: кокосову стружку, збиті яйця і сухарі.

Дістаємо морозиво і ріжемо порціями

Швидко паніруємо морозиво: перший шар - кокосова стружка, другий - опускаємо в яйце, третій - обвалюємо в сухарях.
Складаємо всі порції морозива на охолоджену тарілку і знову відправляємо в морозилку для глибокої заморозки. Приблизно через півгодини виконуємо останній крок - смажимо морозиво у фритюрі.

Розігріваємо рафіновану соняшникову олію і в нього опускаємо порції морозива з морозилки. Робимо це дуже швидко, обсмажуємо зовсім небагато - секунд по 20 з кожного боку.

За цей час морозиво усередині не встигає розтанути. Десерт зверху вийде теплим, а всередині холодним.
Панірувальні сухарі я замінила на кукурудзяні пластівці.Десерт просто бомба!!!

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з Cook Top .


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Ірка-Шкірка (12 лютого 2012 17:32)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Точно бомба winked !!!
 



#2 написав: Karolina (12 лютого 2012 17:52)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 3
Ух ти!Цікавий десерт!


--------------------
Ви спитаєте чи працюю я? Так, я працюю 24 години на добу. Я МАМА! Я будильник, повар, двірник, вчитель, няня, лікар, будівельник, охоронець, фотограф, тренер, утішитель. Я не можу взяти лікарняне. Я працюю день і ніч. Зарплата моя - поцілунки і обійми!
 



#3 написав: LiLu (12 лютого 2012 17:59)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Я Вам кажу дівчата! то не до вповідання!Але то тре скоро їсти ! і всьо скоро робити smile


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#4 написав: мари4ка (12 лютого 2012 19:26)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 82
Каааапеееец.!!!!!!!!!!! Але БОООМБА!!!!! winked
Свєтка, які ти всякі штуки вмієш!!!!!!!!!!!!!
 



#5 написав: Канарейка (12 лютого 2012 19:47)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 144
Цитата: LiLu
Я Вам кажу дівчата! то не до вповідання!Але то тре скоро їсти ! і всьо скоро робити

Ото ти Светулька втрафила таке файнюцке зробити, а шо то за кукурудзяні пластівці?
 



#6 написав: Ксенічка (12 лютого 2012 20:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Дуже,дуже смачний десерт!!А ось так в домашніх умовах ,ще не траплялось побачити,щоб хтось зготував та пригостив.Фото чудове,як і морозиво!
 



#7 написав: lana (12 лютого 2012 21:06)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 47
Світланочко, ти коли таким почастуєш?
 



#8 написав: LiLu (12 лютого 2012 21:39)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
мари4ка,
айой! шось тако надибаю то пробую! smile
Цитата: Канарейка
шо то за кукурудзяні пластівці?

то сніданки сухі зернові -кукурудзяні пластівці такі smile
Цитата: lana
ти коли таким почастуєш?

Як тільки, так зразу!!!! smile


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#9 написав: Пушинка (13 лютого 2012 10:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 46
ух - ти!!!!!
Яка смакота!!!!!!!!!
Просто шикарний десерт!!!!!!!!!!!!
 



#10 написав: zhanetka (13 лютого 2012 13:54)


Група: Кондитер
Коментарів: 6
LiLu,супер!!!!!!!!!!!! щось схоже їла в львівському кафе.але там був ще яблучний пиріг....Уявляю яка то смакотаааааааа!!!
 



#11 написав: Solka (13 лютого 2012 14:39)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 63
Пробувала таке морозиво у Япі, дуже смачно! Це було не моє замовлення, тому я тільки попробувала, але смак запам'ятався надовго winked


--------------------
I am a chef, baby, I can cook even a dinosaur, if I find some fresh
Запрошую у свій блог homemadebakery-recipes.blogspot.com
:) ♥ ♥ (:
 



#12 написав: Vualehvost (13 лютого 2012 14:44)


Група: Гості
Коментарів: 0
А я використовую замість сухарів,сухе печиво ,,крекер,,-те що без маку Воно таке дрібненьке з фігурками.У нас ,це морозиво було в меню бару,то ми робили двійну паніровку,і зразу жарили.А печиво добре підсушували,і потім скалкою подрібнювали.До речі продукт висококалорійний.Але всіх вражає,не кожен уявляє, як то ,,жарене морозиво,,
 



#13 написав: Ксенічка (13 лютого 2012 14:48)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Вже милуюсь не один раз і так кортить спробувати зробити самій,що уже список продуктів в сумці лежить,от ще б наважитись.
 



#14 написав: Свєточка (13 лютого 2012 18:39)


Група: Гості
Коментарів: 0
Просто СУПЕР!!!Треба взяти до уваги,чим можна побалувати коханого на лень св.Валентина!!!
 



#15 написав: LiLu (13 лютого 2012 18:49)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Пушинка,
zhanetka,
Solka,
Спробуйте приготувати-не пошкодуєте!! smile
Цитата: Vualehvost
У нас ,це морозиво було в меню бару

Яка ціна його??
Цитата: Vualehvost
До речі продукт висококалорійний

Це не буденна їжа! Думаю нічого страшного не станеться ,якщо з'їсти таку порцію smile
Ксенічка,
Я в Вас вірю!! Давайте вже рішайтесь!! smile


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#16 написав: jul4uk (13 лютого 2012 19:45)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 4
Классссс! Моя сестра розповідала про гаряче морозиво (їла в одній піцерії), а не розуміла як це! Обовязково спробую, дякую за рецептик!
 



#17 написав: LiLu (13 лютого 2012 20:11)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Свєточка
Треба взяти до уваги,чим можна побалувати коханого на лень св.Валентина!!!

Цитата: jul4uk
Обовязково спробую, дякую за рецептик!

Дуже прошу! no


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#18 написав: Марія БМВ (13 лютого 2012 22:20)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 5
Мені в одному ресторані Дрогобича на бенкеті також доводилось скуштувати такого десертику.Пам"ятаю здивовані очі гостей,як це "жарене морозиво"(і мої в тому числі) fellow ?Ніхто не міг зрозуміти секрету його приготування,то мусіла офіціантка все таки нам розповісти як приблизно воно готується lol .А смакота дійсно і що калорійний десерт також погоджуюсь,але воно того варте! winked
 



#19 написав: Кіра (14 лютого 2012 09:23)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 293
А я смаувала таке на Закарпатті ..ну дужеее смачно!!!!!
 



#20 написав: sunnygirl (14 лютого 2012 12:07)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 106
дуже оригінальний десерт дякую за цікавий рецепт.
 



#21 написав: Tatiana (14 лютого 2012 13:27)


Група: Кондитер
Коментарів: 47
Цей десерт готують в нас у кафе. Це морозиво у фритюрі смачне неймовірно.Це райська насолода. Колись, коли вперше його спробувала. подали в кінці смажене морозиво, всі скептино подивилися, вже всі наїлися і так не дуже, а як спробували, то просили ще. Ну дуже класне.
 



#22 написав: LiLu (14 лютого 2012 13:29)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Навіть подумати не могла, що всім так сподобається!! Смакуйте на здоров'я smile


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#23 написав: Пушинка (14 лютого 2012 17:19)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 46
Світланка, питання на засипку: Олії скільки наливати??? Бо хочу затвра його зробити??? І чи не набирає олії паніровка.
 



#24 написав: LiLu (14 лютого 2012 23:09)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Пушинка
І чи не набирає олії паніровка.

Сказати ,шо не чути олію ,то збрехати! чути її ,та в мірі розумного!


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#25 написав: Майя Шутенко (16 лютого 2012 09:11)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 177
Десерт-казковий,а вже фото...,просто надзвичайне!!!!!!!!!!!!!!!!!
Бравіссімо!
 



#26 написав: LiLu (16 лютого 2012 21:32)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Майя Шутенко,
Дякую, дякую, дякую....! я стараюсь smile


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#27 написав: Natalyadiva (23 лютого 2012 04:34)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 154
Ще про таке не чула, але на вигляд класний десерт! a0a
 



#28 написав: olka-87-87 (28 лютого 2012 13:43)


Група: Гості
Коментарів: 0
дуже смачно!!! дякую !!!
 



#29 написав: ОЛЕСЯ (25 січня 2013 14:15)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 437
Додала в закладки. Варто спробувати приготуати вдома winked


--------------------
 



#30 написав: Ксенічка (19 лютого 2013 15:11)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Цитата: LiLu
Я в Вас вірю!! Давайте вже рішайтесь!!

LiLu, ще якби за мене зробити lol .
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 02:03)
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 34
Гостей: 18
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100