0,5 ст. перлової крупи
400 г грибів
3 шт. картоплі
1 цибулина
морква
зелень
сіль, перець
Влити в каструлю 3 л води. Всипати в неї перлову крупу. Відварити крупу до полуготовності. Додати картоплю порізану кубиками.
На сковороді обсмажити гриби з цибулею і морквою, і з'єднати все разом. Заправити сіллю, перцем, зеленню. Довести до готовності.