рис
шампіньйони
цибулина
по 1-му стручку червоного, жовтого і зеленого перцю
томатний соус
сіль, перець
олія
Гриби разом з цибулею 5 хвилин обжарити на олії. Добавити перець, порізанний кубиками, і ще трохи потушити.
Рис відварити до полуготовності, додати гриби з перцем, заправити томатним соусом, посолити, поперчити і довести до готовності на маленькому вогні.