Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Рецепти від зірок та шеф-кухарів » Суп з фрикадельками від Ольги Сумської
 

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської

26 лютого, 2010  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Рецепти від зірок та шеф-кухарів
 

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


На 4 порції
300 г курячого філе
1 яйце
одна морквина
1 цибулина
1 картоплина
1 ст. л. вершкового масла
2 ст. л. олії
1 ст. л. манної крупи
сіль, зелень

Дрібно ріжемо цибулю

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


В кастрюлю з товстим дном вливаємо олію

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Засипаємо цибулю в кастрюлю

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Добавляємо порізану морквину

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Тушкуємо на маленькому вогні 2-3 хв. постійно помішуючи

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Вливаємо в кастрюлю 1,5 л кип'ятка

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Солимо

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Кладемо картоплю порізану брусочками

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


В м'ясорубці або блендері подрібнюємо м'ясо

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Фарш солимо, перчимо, добавляємо яйце і добре перемішуємо

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Формуємо фрикадельки, занурюючи в тарілочку з водою

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Сформовані фрикадельки вкидуємо в кастрюлю з овочами

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Варимо 10 хвилин і всипаємо манну крупу

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Добавляємо вершкове масло

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Підготовлену зелень дрібно ріжемо і добавляємо в кастрюлю. Зразу ж накриаємо кришкою і знімаємо з вогню

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Суп розливаємо по тарілках. Рекомендую подавати з сметаною

Матеріал надано видавництвом "Ранок" екслюзивно для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з книги О. Сумської "Готовим вместе" Книгу можна замовити на сайті http://www.ranok.com.ua/


 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: gutka (26 лютого 2010 14:46)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 163
вау, який подарунок
 



#2 написав: като (26 лютого 2010 19:49)


Група: Гості
Коментарів: 0
Дякую за рецепт.
 



#3 написав: marinka (27 лютого 2010 00:32)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 236
Гарний супчик! winked Цікаво і на книгу подивитись, які там цікаві рецепти smile
 



#4 написав: Іринка (27 лютого 2010 13:26)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як гарно та детально все розказано та написано! Дякую!
 



#5 написав: Маруся (27 лютого 2010 23:46)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 83
Я так завжди і варила, а навіть не знала що зірки так роблять lol
 



#6 написав: vasyl.soldatov (28 лютого 2010 16:56)


Група: Гості
Коментарів: 0
Завжди подобались рецепти без особливих соусних "наворотів" . Ось наприклад, цибульково - моркв'яна зажарочка - це ж універсальна смакотулька. У ній можна зварити гречку, тощо... Головне - фантазія і простота.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 71
Гостей: 50
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100