Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Рецепти від зірок та шеф-кухарів » Суп з фрикадельками від Ольги Сумської
 

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської

26 лютого, 2010  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Рецепти від зірок та шеф-кухарів
 

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


На 4 порції
300 г курячого філе
1 яйце
одна морквина
1 цибулина
1 картоплина
1 ст. л. вершкового масла
2 ст. л. олії
1 ст. л. манної крупи
сіль, зелень

Дрібно ріжемо цибулю

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


В кастрюлю з товстим дном вливаємо олію

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Засипаємо цибулю в кастрюлю

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Добавляємо порізану морквину

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Тушкуємо на маленькому вогні 2-3 хв. постійно помішуючи

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Вливаємо в кастрюлю 1,5 л кип'ятка

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Солимо

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Кладемо картоплю порізану брусочками

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


В м'ясорубці або блендері подрібнюємо м'ясо

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Фарш солимо, перчимо, добавляємо яйце і добре перемішуємо

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Формуємо фрикадельки, занурюючи в тарілочку з водою

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Сформовані фрикадельки вкидуємо в кастрюлю з овочами

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Варимо 10 хвилин і всипаємо манну крупу

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Добавляємо вершкове масло

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Підготовлену зелень дрібно ріжемо і добавляємо в кастрюлю. Зразу ж накриаємо кришкою і знімаємо з вогню

Суп з фрикадельками від Ольги Сумської


Суп розливаємо по тарілках. Рекомендую подавати з сметаною

Матеріал надано видавництвом "Ранок" екслюзивно для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з книги О. Сумської "Готовим вместе" Книгу можна замовити на сайті http://www.ranok.com.ua/


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: gutka (26 лютого 2010 14:46)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 163
вау, який подарунок
 



#2 написав: като (26 лютого 2010 19:49)


Група: Гості
Коментарів: 0
Дякую за рецепт.
 



#3 написав: marinka (27 лютого 2010 00:32)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 236
Гарний супчик! winked Цікаво і на книгу подивитись, які там цікаві рецепти smile
 



#4 написав: Іринка (27 лютого 2010 13:26)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як гарно та детально все розказано та написано! Дякую!
 



#5 написав: Маруся (27 лютого 2010 23:46)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 83
Я так завжди і варила, а навіть не знала що зірки так роблять lol
 



#6 написав: vasyl.soldatov (28 лютого 2010 16:56)


Група: Гості
Коментарів: 0
Завжди подобались рецепти без особливих соусних "наворотів" . Ось наприклад, цибульково - моркв'яна зажарочка - це ж універсальна смакотулька. У ній можна зварити гречку, тощо... Головне - фантазія і простота.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Учора, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 52
Гостей: 42
Користувачі: Алла Ковтун
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100