Деруни з м'ясом

1 кг картоплі
1 яйце
2-3 ст. л. муки
3-4 зубчика часнику
сіль, перець

300 г м'ясного фаршу
сіль, перець
цибуля (натерта на терці)

Картоплю почистити, натерти на дрібній терці, додати яйце, муку, сіль, перець, подрібнений часник.
Приготувати фарш.
На розігріту сковорідку налити олію, ложкою викласти трохи картоплі, розрівняти, зразуж зверху викласти фарш, потім зверху ще раз картопляну масу. Обсмажити з двох сторін.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua