Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Консервація » Консервовані помідори
 

Консервовані помідори

12 травня, 2008  |  Коментів (5)  |  Рубрика: Консервація
 

Консервовані помідори


Помідори
перець запашний і чорний перець
сіль, часник
петрушка
кріп
лавровий лист
листя смородини і вишні

Для закатки треба вибирати стиглі, але тверді і невеликі помідори.
Банки і кришки простерілізувати (банки над парою 10-15 хвилин, кришки залізні кип'ятити також 10-15 хвилин).
На літрову банку потрібно : запашний (3 шт.) і чорний (5 шт.) перець горошком, 1 маленький лавровий листок, смужка кореня хріну, 3-4 очищених зубчика часнику, 2-3 гілочки петрушки, 1 зонтик кропу, по одному листку смородини і вишні. Укласти все бажано в ще гарячі банки, відразу прикриваючи кришками.
Добре вимиті помідори щільно укласти в банки. Залити окропом на 15 хвилин, потім воду злити, стежачи, щоб не висипалися спеції. Закип'ятити ту ж воду і залити знову на 15 хвилин. Знову злити воду, додати на літрову банку по 1 столовій ложці (з горою) солі (бажано не йодованої і не дуже дрібної), цукру і оцту, залити свіжим окропом так, щоб коли закривалося кришкою, трішки води витекло. Відразу загорнути, трохи покатати банку по столі, щоб розійшлися сіль і цукор перевернути кришкою вниз і прикрити ковдрою або товстим рушником до повного охолодження. Потім перевернути кришкою вгору і зберігати бажано на холоді.

Так робить моя сестра.


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Ксенічка (23 лютого 2013 00:31)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Смачні помідори і фото мабуть на пікнічку зроблено love
 



#2 написав: KASYA (13 жовтня 2013 14:03)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Мої помідори-чері


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 28
Гостей: 18
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100