Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Консервація » Консервовані помідори
 

Консервовані помідори

12 травня, 2008  |  Коментів (5)  |  Рубрика: Консервація
 

Консервовані помідори


Помідори
перець запашний і чорний перець
сіль, часник
петрушка
кріп
лавровий лист
листя смородини і вишні

Для закатки треба вибирати стиглі, але тверді і невеликі помідори.
Банки і кришки простерілізувати (банки над парою 10-15 хвилин, кришки залізні кип'ятити також 10-15 хвилин).
На літрову банку потрібно : запашний (3 шт.) і чорний (5 шт.) перець горошком, 1 маленький лавровий листок, смужка кореня хріну, 3-4 очищених зубчика часнику, 2-3 гілочки петрушки, 1 зонтик кропу, по одному листку смородини і вишні. Укласти все бажано в ще гарячі банки, відразу прикриваючи кришками.
Добре вимиті помідори щільно укласти в банки. Залити окропом на 15 хвилин, потім воду злити, стежачи, щоб не висипалися спеції. Закип'ятити ту ж воду і залити знову на 15 хвилин. Знову злити воду, додати на літрову банку по 1 столовій ложці (з горою) солі (бажано не йодованої і не дуже дрібної), цукру і оцту, залити свіжим окропом так, щоб коли закривалося кришкою, трішки води витекло. Відразу загорнути, трохи покатати банку по столі, щоб розійшлися сіль і цукор перевернути кришкою вниз і прикрити ковдрою або товстим рушником до повного охолодження. Потім перевернути кришкою вгору і зберігати бажано на холоді.

Так робить моя сестра.


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Ксенічка (23 лютого 2013 00:31)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Смачні помідори і фото мабуть на пікнічку зроблено love
 



#2 написав: KASYA (13 жовтня 2013 14:03)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Мої помідори-чері


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна (Сьогодні, 16:18)
Торт медовий «Улюблений»
  Пише Катя Некрасова (Сьогодні, 14:00)
Салат "Веснянка"
  Пише yulia (Сьогодні, 14:00)
Канапки польські.
  Пише svet.vet (Сьогодні, 13:45)
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 11:09)
Жіночі роздуми...
  Пише Darka (Учора, 02:32)
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Вафельниця
  Пише ОЛЕСЯ ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 133
Гостей: 79
Користувачі: Zapotekciz, Hassanka
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100