Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Пісні страви » Квашена капуста
 

Квашена капуста

26 березня, 2009  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Пісні страви, Капуста
 

Квашена капуста


20 кг капусти
400 г солі
4 кг моркви
лавровий лист (багато)
чорний перець - горошком

Ше недавно не знала, як квасити капусту, та коло свекрухи навчилась)))

Нашаткувати тоненько, як тільки можна, капусту.
Взяти величезну каструлю, висипати трохи капусти, посолити, додати трохи натертої моркви. Файно подушити руками. Посипати лавровим листком, перцем. Потім всипати слідуючу порцію капусти в якусь миску, знов посолити, додати моркву, подушити. Висипати до каструлі, файно втрамбувати, посипати перцем, лавровим листком. І далі робити все те саме, поки не закінчиться капуста. Капусту коли віддушуєте з сіллю, пробуйте, чи добре посолена, як ні, то додавайте ше трохи солі.
Покласти в каструлю велику кришу, але так, аби кришка лягла на капусту. Зверху положити меншу каструлю і налити в неї воду.
Поставити в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Файно смакує до печеної бульби та соленої тюльки.



Клас
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Людмила Р (20 серпня 2009 22:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Смак супер! Я готую по подібному рецепту, тільки ще додаю цукор, приблизно 250 г.
Капуста не перекисає і трошки ніжніший смак. Спробуйте!
 



#2 написав: Kseniya (6 червня 2010 23:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як добре ,що чудові господині ще й вчаться.Гарна капусточка!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
    • Жирний
    • Курсив
    • Підкреслений
    • Закреслений
    • |
    • Смайли
    • Лінка
    • Картинка
    • Вставка відео
    • Колір тексту
    • Цитата
    Ми в Соц.Мережах
     
    Давайте дружити в соц. мережах!
    Наші друзі >>
    Зараз на сайті
     
    Всього на сайті: 106
    Гостей: 77
    Користувачі: hoshko, Кіра, інна, Яруська
    Роботи: robot Bot, Yandex Bot, robot Bot, spider Bot, Yandex Bot, robot Bot, Google AdSense, Yandex Bot, Yandex Bot, Google Bot, Yahoo Bot, Google AdSense, spider Bot, Google Bot, Google Bot, crawl Bot, crawl Bot, spider Bot, Phantom, spider Bot

    Останні 20 відвідувачів на сайті: інна, hoshko, Яруська, Кіра, natali, natali946, боженка, Iv777, Сакура, Fagescaps, ivanka, Канарейка, ксюня, tetyana.jatziv, Светочка, tanya2109, ryslanaua, galyusenka, AynesPEPE, Ninel

    Нове на форумі
     
    Вишивка
      Пише Кіра (Сьогодні, 16:42)
    Холодильник
      Пише idianka (Сьогодні, 12:46)
    Букети, флористика
      Пише gretta (Сьогодні, 12:25)
    Дитячі тортики -6
      Пише gretta (Сьогодні, 12:20)
    Потрібна ідея для торта!
      Пише Galina_Nedomirko_ (Учора, 19:46)
    Торти прикрашені шоколадом
      Пише Натонька (Учора, 17:51)
    Шиття :)
      Пише рамтуся (Учора, 13:48)
    Вітання для Анелії - 26 вересня
      Пише Анелія (Учора, 09:57)
    Історії для душі
      Пише Roksolana (Учора, 08:06)
    Що в нас нині на столі - 7
      Пише ОЛЕСЯ (28 вересня 2014 23:14)
     
       
      © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
    Реклама на сайті
       
    bigmir)net TOP 100