Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Пісні страви » Квашена капуста
 

Квашена капуста

26 березня, 2009  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Пісні страви, Капуста
 

Квашена капуста


20 кг капусти
400 г солі
4 кг моркви
лавровий лист (багато)
чорний перець - горошком

Ше недавно не знала, як квасити капусту, та коло свекрухи навчилась)))

Нашаткувати тоненько, як тільки можна, капусту.
Взяти величезну каструлю, висипати трохи капусти, посолити, додати трохи натертої моркви. Файно подушити руками. Посипати лавровим листком, перцем. Потім всипати слідуючу порцію капусти в якусь миску, знов посолити, додати моркву, подушити. Висипати до каструлі, файно втрамбувати, посипати перцем, лавровим листком. І далі робити все те саме, поки не закінчиться капуста. Капусту коли віддушуєте з сіллю, пробуйте, чи добре посолена, як ні, то додавайте ше трохи солі.
Покласти в каструлю велику кришу, але так, аби кришка лягла на капусту. Зверху положити меншу каструлю і налити в неї воду.
Поставити в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Файно смакує до печеної бульби та соленої тюльки.



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Людмила Р (20 серпня 2009 22:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Смак супер! Я готую по подібному рецепту, тільки ще додаю цукор, приблизно 250 г.
Капуста не перекисає і трошки ніжніший смак. Спробуйте!
 



#2 написав: Kseniya (6 червня 2010 23:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як добре ,що чудові господині ще й вчаться.Гарна капусточка!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 101
Гостей: 72
Користувачі: Іриночка, natali, yabloko71, галявороняк, Simona, любов.вербіцка
Роботи: robot Bot, robot Bot, Google AdSense, Yandex Bot, Yandex Bot, Google Bot, crawl Bot, spider Bot, Yandex Bot, robot Bot, spider Bot, robot Bot, crawl Bot, Yandex Bot, Yahoo Bot, Google Bot, robot Bot, crawl Bot, Google Bot, Google AdSense

Останні 20 відвідувачів на сайті: любов.вербіцка, галявороняк, боженка, setgecko, Valentyna, ArvaSoita, mila, lazarolya, galalviv, yabloko71, Іриночка, Bydaymyday, Simona, Langos47, Appertdek, nata532, kristi_sk, крук.о., ялатан, solomiyasobko

Нове на форумі
 
Торти на 1 рочок
  Пише moonlight (Сьогодні, 19:42)
Дитячі тортики -6
  Пише moonlight (Сьогодні, 19:39)
Як додати фото?
  Пише moonlight (Сьогодні, 19:38)
Даємо друге життя картонним коробкам
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 01:31)
Рецепти для хлібопічки
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 00:31)
Вітання з днем народження для любих діток наших форумлянок!
  Пише idianka (19 грудня 2014 17:47)
Миколая
  Пише Galina_Nedomirko_ (19 грудня 2014 10:36)
Вітаємо з Днем Народження Діанку (idianka)
  Пише ole4ka (18 грудня 2014 11:02)
Троянди
  Пише Grushka (14 грудня 2014 22:12)
Цікаві відео!
  Пише Олюся (14 грудня 2014 21:28)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100