Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти з фото » Пісні страви » Квашена капуста
 

Квашена капуста

26 березня, 2009  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Пісні страви, Капуста
 

Квашена капуста


20 кг капусти
400 г солі
4 кг моркви
лавровий лист (багато)
чорний перець - горошком

Ше недавно не знала, як квасити капусту, та коло свекрухи навчилась)))

Нашаткувати тоненько, як тільки можна, капусту.
Взяти величезну каструлю, висипати трохи капусти, посолити, додати трохи натертої моркви. Файно подушити руками. Посипати лавровим листком, перцем. Потім всипати слідуючу порцію капусти в якусь миску, знов посолити, додати моркву, подушити. Висипати до каструлі, файно втрамбувати, посипати перцем, лавровим листком. І далі робити все те саме, поки не закінчиться капуста. Капусту коли віддушуєте з сіллю, пробуйте, чи добре посолена, як ні, то додавайте ше трохи солі.
Покласти в каструлю велику кришу, але так, аби кришка лягла на капусту. Зверху положити меншу каструлю і налити в неї воду.
Поставити в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Файно смакує до печеної бульби та соленої тюльки.



Клас
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Людмила Р (20 серпня 2009 22:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Смак супер! Я готую по подібному рецепту, тільки ще додаю цукор, приблизно 250 г.
Капуста не перекисає і трошки ніжніший смак. Спробуйте!
 



#2 написав: Kseniya (6 червня 2010 23:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як добре ,що чудові господині ще й вчаться.Гарна капусточка!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Galina_Nedomirko_
Galina_Nedomirko_
Сьогодні в17:50:41

Цитата: Lisa

Lisa

Вітаємо!!! 3fb
Відповісти
Lisa
Lisa
Сьогодні в13:12:15

Доброго всім сонячного дня! Сьогодні зареєструвалась на Вашому сайті, хоч і заглядала сюди до того частенько. Чудовий сайт, хороші рецепти і професійні чудові господині! Сподіваюсь здобути хороший кулінарний досвід і отримати поради досвідчених господинь. Всім наперед дякую!
Відповісти
Roksolana
Roksolana
Вчора в03:10:18

Вітаю всіх з Днем Незалежності! Хай Бог милує і благословить нашу Україну!
Відповісти
Яруська
Яруська
24 серпня 2014

Щиро вітаю всіх з Днем Незалежності! Щастя, добра і процвітання Україні!!! І миру всім нам!!! a0a
Відповісти
Pito4ka
Pito4ka
24 серпня 2014

Доброго дня усім!!! Зі святом!!!
Відповісти
Магда
Магда
24 серпня 2014

Вітаю всіх з Днем Незалежності нашої країни! Бажаю всім мирного блакитного неба, ясного соця та щедрої ниви! Слава Україні!
Відповісти
ginger
ginger
24 серпня 2014

Хто вміє готувати душенину до вареників? В інтернеті все якась з овочами чи картоплею... А то була просто з пересмаженим борошном- в моєму дитинстві у селі. Там вже запитати ні в кого...
Відповісти
Натонька
Натонька
22 серпня 2014

я щойно спробувала і воно мені додалось, так на хрестик натискала
Відповісти
Марія Митник
Марія Митник
21 серпня 2014

Дівчатка!Як зробити закладку з Головної. Натискаю на +. а воно не зберігається, хоч колись завжди закидалось...
Відповісти
mona liza
mona liza
21 серпня 2014

дівчата порадьте рецепт консервованої квасолі в томатному соусі(без помідорів ,баклажанів)
Відповісти

   
Ми в Соц.Мережах
 
Давайте дружити в соц. мережах!
Наші друзі >>
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 7
Гостей: 1
Користувачі: - відсутні
Роботи: Google Bot, Yandex Bot, robot Bot, Google AdSense, Yahoo Bot, crawl Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Lusuchka, OLENKA_UA, bkru, vityska, Ludka, idianka, Сакура, vika66, Lady10, lesiak88, ляна, Nelia, myar, Ірина12, Валюша, Наталія77, Маруня, Анжеліна, Наталка Гірняк, Юлія Кущик

Нове на форумі
 
Вітаємо Роксоланочку з днем народження!!!
  Пише idianka (Сьогодні, 11:47)
Корисні поради - що і чим можна замінити
  Пише Roksolana (Учора, 23:44)
Що в нас нині на столі - 7
  Пише Roksolana (Учора, 23:31)
Вітання для Анічки , доні Оксани (Oksana_sx) - 24 серпня
  Пише Oksana_sx (Учора, 21:49)
Вітання для Сашка ( сина natka04) - 26 серпня
  Пише Канарейка ()
Вітання для Kvitochka
  Пише lilifigura ()
Вітаємо Soni з Днем народження
  Пише lilifigura ()
Торти машини (транспорт)-2
  Пише idianka ()
Картопляні зрази
  Пише ginger ()
Чим хата багата
  Пише chajka ()
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100