Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Пісні страви » Квашена капуста
 

Квашена капуста

26 березня, 2009  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Пісні страви, Капуста
 

Квашена капуста


20 кг капусти
400 г солі
4 кг моркви
лавровий лист (багато)
чорний перець - горошком

Ше недавно не знала, як квасити капусту, та коло свекрухи навчилась)))

Нашаткувати тоненько, як тільки можна, капусту.
Взяти величезну каструлю, висипати трохи капусти, посолити, додати трохи натертої моркви. Файно подушити руками. Посипати лавровим листком, перцем. Потім всипати слідуючу порцію капусти в якусь миску, знов посолити, додати моркву, подушити. Висипати до каструлі, файно втрамбувати, посипати перцем, лавровим листком. І далі робити все те саме, поки не закінчиться капуста. Капусту коли віддушуєте з сіллю, пробуйте, чи добре посолена, як ні, то додавайте ше трохи солі.
Покласти в каструлю велику кришу, але так, аби кришка лягла на капусту. Зверху положити меншу каструлю і налити в неї воду.
Поставити в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Файно смакує до печеної бульби та соленої тюльки.



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Людмила Р (20 серпня 2009 22:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Смак супер! Я готую по подібному рецепту, тільки ще додаю цукор, приблизно 250 г.
Капуста не перекисає і трошки ніжніший смак. Спробуйте!
 



#2 написав: Kseniya (6 червня 2010 23:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як добре ,що чудові господині ще й вчаться.Гарна капусточка!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 105
Гостей: 83
Користувачі: Натонька
Роботи: Yandex Bot, spider Bot, robot Bot, Google Bot, crawl Bot, Google Bot, spider Bot, robot Bot, crawl Bot, Google Bot, Google AdSense, robot Bot, robot Bot, robot Bot, Google Bot, Google AdSense, spider Bot, Google Bot, Google Bot, Yahoo Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Zaqurika, Канарейка, Vajnrauh, Nadin Klapach, МЕРІН, erromieta, Айстра, Танічка, yana-77, kosacjka, Лена Л., emagnerfono, natka04, рамтуся, Мотрона, vika, Isaiahdit, ірра, Marcipanka, petererxucp

Нове на форумі
 
Торти на 1 рочок
  Пише natka04 (Сьогодні, 08:37)
Торти незвичайних форм - 4
  Пише natka04 (Сьогодні, 08:32)
Весільні торти-2.
  Пише natka04 (Сьогодні, 08:28)
Вітання з днем народження для чарівних форумлянок!
  Пише idianka (Сьогодні, 08:25)
Торт " Барбі"
  Пише natka04 (Сьогодні, 08:23)
На сайті відкрито новий розділ "Замовити торт"
  Пише Натонька (Учора, 22:23)
Що в нас нині на столі - 7
  Пише galalviv (Учора, 21:03)
Вітання з днем народження для любих діток наших форумлянок!
  Пише idianka (Учора, 08:46)
Торти прикрашені нами-2
  Пише Nataly Cake (24 листопада 2014 20:39)
Дитячі тортики -6
  Пише Nataly Cake (24 листопада 2014 20:30)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100