Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Пісні страви » Квашена капуста
 

Квашена капуста

26 березня, 2009  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Пісні страви, Капуста
 

Квашена капуста


20 кг капусти
400 г солі
4 кг моркви
лавровий лист (багато)
чорний перець - горошком

Ше недавно не знала, як квасити капусту, та коло свекрухи навчилась)))

Нашаткувати тоненько, як тільки можна, капусту.
Взяти величезну каструлю, висипати трохи капусти, посолити, додати трохи натертої моркви. Файно подушити руками. Посипати лавровим листком, перцем. Потім всипати слідуючу порцію капусти в якусь миску, знов посолити, додати моркву, подушити. Висипати до каструлі, файно втрамбувати, посипати перцем, лавровим листком. І далі робити все те саме, поки не закінчиться капуста. Капусту коли віддушуєте з сіллю, пробуйте, чи добре посолена, як ні, то додавайте ше трохи солі.
Покласти в каструлю велику кришу, але так, аби кришка лягла на капусту. Зверху положити меншу каструлю і налити в неї воду.
Поставити в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Файно смакує до печеної бульби та соленої тюльки.



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Людмила Р (20 серпня 2009 22:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Смак супер! Я готую по подібному рецепту, тільки ще додаю цукор, приблизно 250 г.
Капуста не перекисає і трошки ніжніший смак. Спробуйте!
 



#2 написав: Kseniya (6 червня 2010 23:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як добре ,що чудові господині ще й вчаться.Гарна капусточка!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 34
Гостей: 15
Користувачі: Salsam
Роботи: Yandex Bot, crawl Bot, Google Bot, Google AdSense, Google AdSense, Google Bot, spider Bot, robot Bot, robot Bot, crawl Bot, Google Bot, robot Bot, Yahoo Bot, robot Bot, robot Bot, crawl Bot, robot Bot, crawl Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Salsam, Vincenter, ThomasMino, MccooHady, bogdana, tanyadiduch, Tusya, Sanam, любов.вербіцка, Lepplasor, NELLAY, Nataly Cake, Natalyi, toviana, Ariel, Antonm, манюня, Ira_Zhovkva, Яілатан, muroslava07

Нове на форумі
 
Вітання для Діанки, донечки Яілатан - 30 жовтня
  Пише ole4ka (30 жовтня 2014 23:04)
Вітання для Марянки дочки (toviana) - 29 жовтня
  Пише idianka (30 жовтня 2014 07:27)
Історії для душі
  Пише Darka (30 жовтня 2014 03:19)
Вітання для Фрезія (Ірини) - 28 жовтня
  Пише Darka (29 жовтня 2014 21:15)
Торт "Чорний Принц"
  Пише KotMarta (29 жовтня 2014 19:45)
Гарбузові пряники
  Пише Кіра (29 жовтня 2014 11:49)
З Днем народження Марта!
  Пише KotMarta (29 жовтня 2014 10:48)
Кондитерські інструменти та барвники
  Пише anna 83 (28 жовтня 2014 20:41)
Зачіски для дочки та мами
  Пише ole4ka (28 жовтня 2014 19:34)
Продаю кероб
  Пише світлана (28 жовтня 2014 16:04)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100