Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Пісні страви » Квашена капуста
 

Квашена капуста

26 березня, 2009  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Пісні страви, Капуста
 

Квашена капуста


20 кг капусти
400 г солі
4 кг моркви
лавровий лист (багато)
чорний перець - горошком

Ше недавно не знала, як квасити капусту, та коло свекрухи навчилась)))

Нашаткувати тоненько, як тільки можна, капусту.
Взяти величезну каструлю, висипати трохи капусти, посолити, додати трохи натертої моркви. Файно подушити руками. Посипати лавровим листком, перцем. Потім всипати слідуючу порцію капусти в якусь миску, знов посолити, додати моркву, подушити. Висипати до каструлі, файно втрамбувати, посипати перцем, лавровим листком. І далі робити все те саме, поки не закінчиться капуста. Капусту коли віддушуєте з сіллю, пробуйте, чи добре посолена, як ні, то додавайте ше трохи солі.
Покласти в каструлю велику кришу, але так, аби кришка лягла на капусту. Зверху положити меншу каструлю і налити в неї воду.
Поставити в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Файно смакує до печеної бульби та соленої тюльки.



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Людмила Р (20 серпня 2009 22:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Смак супер! Я готую по подібному рецепту, тільки ще додаю цукор, приблизно 250 г.
Капуста не перекисає і трошки ніжніший смак. Спробуйте!
 



#2 написав: Kseniya (6 червня 2010 23:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як добре ,що чудові господині ще й вчаться.Гарна капусточка!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Рецепти Паски
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 22
Гостей: 13
Користувачі: квіточка
Роботи: Yahoo Bot, Google Bot, Google Bot, Google Bot, crawl Bot, Yandex Bot, Google Bot, Yandex Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Marcusfrox, nksik, Paundpado, julianna, Reummasuerore, dinasiska, kosacjka, TiewssakSes, EmipOpefe, крук.о., huremojaweh77, ole4ka, VictorLAl, barvystabarva, svetochka, mila, opiskismifoca, Ельвіра, dafna27, agroDrienj

Нове на форумі
 
Cхеми вишивок.
  Пише Darka (Учора, 22:38)
Що в нас нині на столі - 7
  Пише Oksana_sx (Учора, 16:37)
Історії для душі
  Пише Маруня (17 квітня 2015 12:52)
Вітання з днем народження для любих діток наших форумлянок!
  Пише idianka (17 квітня 2015 11:17)
Гостина в Галини
  Пише semerjak (17 квітня 2015 08:42)
Скумбрія під копчену ( без жидкого диму)
  Пише Darka (17 квітня 2015 07:46)
Твори добро-2
  Пише Darka (17 квітня 2015 04:13)
Вітання з днем народження для чарівних форумлянок!
  Пише Darka (16 квітня 2015 21:10)
Хто є хто
  Пише Krasotinka (16 квітня 2015 17:24)
Два смачні салатики
  Пише Наталюня (15 квітня 2015 16:00)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100