Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Пісні страви » Квашена капуста
 

Квашена капуста

26 березня, 2009  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Пісні страви, Капуста
 

Квашена капуста


20 кг капусти
400 г солі
4 кг моркви
лавровий лист (багато)
чорний перець - горошком

Ше недавно не знала, як квасити капусту, та коло свекрухи навчилась)))

Нашаткувати тоненько, як тільки можна, капусту.
Взяти величезну каструлю, висипати трохи капусти, посолити, додати трохи натертої моркви. Файно подушити руками. Посипати лавровим листком, перцем. Потім всипати слідуючу порцію капусти в якусь миску, знов посолити, додати моркву, подушити. Висипати до каструлі, файно втрамбувати, посипати перцем, лавровим листком. І далі робити все те саме, поки не закінчиться капуста. Капусту коли віддушуєте з сіллю, пробуйте, чи добре посолена, як ні, то додавайте ше трохи солі.
Покласти в каструлю велику кришу, але так, аби кришка лягла на капусту. Зверху положити меншу каструлю і налити в неї воду.
Поставити в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Файно смакує до печеної бульби та соленої тюльки.



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Людмила Р (20 серпня 2009 22:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Смак супер! Я готую по подібному рецепту, тільки ще додаю цукор, приблизно 250 г.
Капуста не перекисає і трошки ніжніший смак. Спробуйте!
 



#2 написав: Kseniya (6 червня 2010 23:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як добре ,що чудові господині ще й вчаться.Гарна капусточка!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Колядки на Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 89
Гостей: 71
Користувачі: semenyuk, nastusik, Natalyadiva, манюня
Роботи: Yandex Bot, Google Bot, Google Bot, Yahoo Bot, crawl Bot, Google AdSense, Yandex Bot, Yandex Bot, Google AdSense, crawl Bot, crawl Bot, Google Bot, Yandex Bot, Google AdSense

Останні 20 відвідувачів на сайті: semenyuk, nastusik, манюня, Наталочка, Ira_Zhovkva, pa_tya, kykysja41145, Asya, боженка, vierriehanunc, LoorwayRoorne, EloldBidskedo, Vajnrauh, Mucligoimmums, ксюня, his_joker, sunnygirl, tetyana.jatziv, lily-pop12, Cesantems

Нове на форумі
 
Вітання з днем народження для чарівних форумлянок!
  Пише semurko (Сьогодні, 14:19)
Вітання з днем народження для любих діток наших форумлянок!
  Пише idianka (Сьогодні, 10:57)
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Маруня (Сьогодні, 10:14)
Твори добро-2
  Пише Darka (Сьогодні, 06:50)
Чим хата багата
  Пише chajka (Учора, 22:20)
Номери телефону на небо при життєвих потребах.
  Пише Darka (Учора, 07:54)
Улюблені вірші
  Пише Darka (29 січня 2015 09:38)
Записна книжка
  Пише Nataly Cake (28 січня 2015 23:18)
Cхеми вишивок.
  Пише Darka (28 січня 2015 20:39)
Гостина в Галини
  Пише Русланочка (28 січня 2015 16:11)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100