Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Пісні страви » Квашена капуста
 

Квашена капуста

26 березня, 2009  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Пісні страви, Капуста
 

Квашена капуста


20 кг капусти
400 г солі
4 кг моркви
лавровий лист (багато)
чорний перець - горошком

Ше недавно не знала, як квасити капусту, та коло свекрухи навчилась)))

Нашаткувати тоненько, як тільки можна, капусту.
Взяти величезну каструлю, висипати трохи капусти, посолити, додати трохи натертої моркви. Файно подушити руками. Посипати лавровим листком, перцем. Потім всипати слідуючу порцію капусти в якусь миску, знов посолити, додати моркву, подушити. Висипати до каструлі, файно втрамбувати, посипати перцем, лавровим листком. І далі робити все те саме, поки не закінчиться капуста. Капусту коли віддушуєте з сіллю, пробуйте, чи добре посолена, як ні, то додавайте ше трохи солі.
Покласти в каструлю велику кришу, але так, аби кришка лягла на капусту. Зверху положити меншу каструлю і налити в неї воду.
Поставити в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Файно смакує до печеної бульби та соленої тюльки.



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Людмила Р (20 серпня 2009 22:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Смак супер! Я готую по подібному рецепту, тільки ще додаю цукор, приблизно 250 г.
Капуста не перекисає і трошки ніжніший смак. Спробуйте!
 



#2 написав: Kseniya (6 червня 2010 23:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як добре ,що чудові господині ще й вчаться.Гарна капусточка!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 35
Гостей: 15
Користувачі: - відсутні
Роботи: Google Bot, robot Bot, Yandex Bot, robot Bot, crawl Bot, Google Bot, Yandex Bot, Yahoo Bot, Google Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, crawl Bot, Google Bot, Google Bot, robot Bot, robot Bot, Google Bot, spider Bot, robot Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Ronaldpl, Lyubov_68, ryslanaua, Anesannew, інна, Яілатан, julianna, KessUnselofok, EmariecimbFam, Praivakaw, Darka, EralryHerFers, Юлька, Maicixinare, QueeraGal, tanyadiduch, Kvitochka, GoorseWex, Tationa, ideaccach

Нове на форумі
 
Вітання для Максимки ( синочка Наташки ) - 23 жовтня
  Пише Ірка-Шкірка (Учора, 23:04)
Вiтання для Христини 24 жовтня - kristi_sk (Христина)
  Пише Ірка-Шкірка (Учора, 22:58)
Святкові пляцки
  Пише Марія Митник (Учора, 22:48)
Що в нас нині на столі - 7
  Пише chajka (Учора, 20:05)
Вітаємо Оксанку - донечку Natalyi
  Пише idianka (Учора, 19:20)
Шукаю рецепти для печі (на дровах)
  Пише Artur (24 жовтня 2014 14:35)
Торти незвичайних форм - 4
  Пише idianka (24 жовтня 2014 08:45)
Весільні торти-2.
  Пише idianka (24 жовтня 2014 08:40)
Торти прикрашені шоколадом
  Пише Натонька (23 жовтня 2014 16:56)
Вітаєм з днем народженням Свєтік
  Пише Олюся (23 жовтня 2014 08:47)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100