Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Пісні страви » Квашена капуста
 

Квашена капуста

26 березня, 2009  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Пісні страви, Капуста
 

Квашена капуста


20 кг капусти
400 г солі
4 кг моркви
лавровий лист (багато)
чорний перець - горошком

Ше недавно не знала, як квасити капусту, та коло свекрухи навчилась)))

Нашаткувати тоненько, як тільки можна, капусту.
Взяти величезну каструлю, висипати трохи капусти, посолити, додати трохи натертої моркви. Файно подушити руками. Посипати лавровим листком, перцем. Потім всипати слідуючу порцію капусти в якусь миску, знов посолити, додати моркву, подушити. Висипати до каструлі, файно втрамбувати, посипати перцем, лавровим листком. І далі робити все те саме, поки не закінчиться капуста. Капусту коли віддушуєте з сіллю, пробуйте, чи добре посолена, як ні, то додавайте ше трохи солі.
Покласти в каструлю велику кришу, але так, аби кришка лягла на капусту. Зверху положити меншу каструлю і налити в неї воду.
Поставити в тепле місце на 3-4 дні і можна смакувати.
Файно смакує до печеної бульби та соленої тюльки.



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Людмила Р (20 серпня 2009 22:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Смак супер! Я готую по подібному рецепту, тільки ще додаю цукор, приблизно 250 г.
Капуста не перекисає і трошки ніжніший смак. Спробуйте!
 



#2 написав: Kseniya (6 червня 2010 23:00)


Група: Гості
Коментарів: 0
Як добре ,що чудові господині ще й вчаться.Гарна капусточка!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 80
Гостей: 68
Користувачі: - відсутні
Роботи: Google Bot, Yahoo Bot, Google Bot, spider Bot, Google Bot, Google Bot, crawl Bot, Google AdSense, spider Bot, Yandex Bot, Google Bot, Yandex Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Галичанка Надя, katiasq, Таня Михалінчик, zajka02, Світлана, Наталка Гірняк, Наталія77, Яруська, Aquamarinejaw, Francheska, Sheilakr, vityska, Лілія, tanchik, sergikanter, Галюнька, natali, Nata1972, Яна, мари4ка

Нове на форумі
 
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Julia 10 (Сьогодні, 09:56)
Торт " Барбі"
  Пише ІринаТ (Сьогодні, 08:05)
Алергія
  Пише svetusichka905 (Учора, 21:01)
Вишиваємо бісером
  Пише kolobok1710 (Учора, 17:33)
Дитячі тортики -6
  Пише Grushka (25 березня 2015 20:04)
Медовий бісквіт зі смаком дитинства
  Пише Наталюня (25 березня 2015 17:40)
Косметика для обличчя
  Пише Marusya3283 (25 березня 2015 14:29)
Що в нас нині на столі - 7
  Пише Ірця (24 березня 2015 21:09)
Вітання з днем народження для любих діток наших форумлянок!
  Пише zhanetka (23 березня 2015 15:38)
Вітання з днем народження для чарівних форумлянок!
  Пише idianka (23 березня 2015 11:03)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100