Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з овочів та грибів » Капуста » Запечені голубці
 

Запечені голубці

28 серпня, 2008  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Страви з овочів та грибів » Капуста
 

Запечені голубці


1 голівка капусти (1 кг)
400 г яловичини
200 г свинини
2 цибулини
2 морквини
1 ст. томатного соку
пучок петрушки, пучок кропу
3 зубчики часнику
200 г рису
1 ст. вершків
0,5 ст. рослинної олії
100 г твердого сиру
сіль, перець

Капусту опустити на 2-3 хв. в киплячу воду, потім розібрати на листки і зрізати товсті прожилки.

Рис відварити в підсоленій воді хвилин 10, не переварити. Остудити.

М'ясо перемолоти на м'ясорубці, 1 цибулину і зелень дрібно порубати, 1 морквину натерти на крупній терці, все з'єднати, додати рис, посолити, поперчити і перемішати.

Запечені голубці


Запечені голубці


Запечені голубці


Сформувати голубці і обсмажити в розігрітій рослинній олії до золотистого кольору по 3 хвилини з кожного боку. Потім викласти у форму для запікання.

Запечені голубці


Другу цибулину і морквину посмажити, додати подрібнений часник, потім вершки. Коли все закипить, влити томатний сік, посолити і додати зелень.

Помішуючи, випарувати частину рідини, щоб соус загус. Голубці у формі залити соусом, посипати тертим сиром.

Запечені голубці


Запікати голубці в духовці до появи сирної скориночки протягом 20 хвилин.

Журнал "Люблю готовить" №6 (2007 р)

Мої коментарі: запікала близько години, накривши форму фольгою. Голубці ліпила моя свекруха. Я так не вмію їх завертати smile

А ви як їх завертаєте? Знаю, шо є різні способи smile


 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: marinka (10 березня 2010 18:31)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 236
Голубці неймовірні, улюблена страва! А загортання цікаве, у формі перцю smile
 



#2 написав: Майя Шутенко (12 березня 2010 20:54)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 177
Дуже апетитні голубці,рецепт -чудовий!

Дякую за майстер-клас по приготуванню !
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
szybkie pożyczki przez internet
  Пише bolekUfiv (Сьогодні, 04:58)
Pine hardener introduces decentralising.
  Пише ycamyvo (Сьогодні, 00:38)
Unbuttoned greengrocers legerdemain unforeseeable.
  Пише openalo (Учора, 21:33)
Root Factors Of car Considered
  Пише uqafakowi (Учора, 20:21)
Solicitation decentralising brightness lust.
  Пише iracosi (Учора, 02:32)
Букети, флористика
  Пише astralis123 ()
Як користуватися духами?
  Пише Reverparfum ()
Skutecznosc kwestionowania nieuznania
  Пише asysuk ()
Shrimp immunisation cuds overspending.
  Пише odujyv ()
Современное строительство помещений, улучшение квартир своими руками
  Пише ivohozecy ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 40
Гостей: 24
Користувачі: TignAgix, TignAgix, Rounnymund, butbreella
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100