Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Кекси та рулети » Кекси на згущеному молоці
 

Кекси на згущеному молоці

15 вересня, 2017  |  Коментів (3)  |  Рубрика: Випічка » Кекси та рулети
 

Кекси на згущеному молоці

на 11 кексів

2 великих яйця
200 г цукру
250 мл вершків(от 15 до 38%)
200 г борошна +1 ч.л. розпушувача
200 г вареного згущеного молока
50 г шоколадних "крапель" з чорного шоколаду(або шоколад поламаний на маленькі шматочки)
50 г подрібнених горіхів (грецькі, фісташка, пекан...)



Духовка 180 градусів
Час випічки 20-25 хвилин

1.Яйця і цукор збити міксером (на великій швидкості) - 4 хвилини до утворення повітряної маси.
2.Додаємо 1/2 норми (125 мл) вершків і продовжуємо збивати, поки не отримаємо однорідну масу-2-3 хвилини.
3.Продовжуючи збивати, додаємо 200 г вареного згущеного молока. Збиваємо, поки маса не стане однорідною-2-3 хвилини.
4.Знижуємо швидкість роботи міксеру (до мінімуму) і додаємо борошно. Змішуємо тільки до моменту, поки продукти з'єднаються (не перестарайтесь з перемішуванням.. Тут працює система замісу, як на мафіни.
5.Додаємо вершки що залишились, та вручну (недовго.. знову ж як на мафіни) перемішуємо масу.
6.Додаємо шоколад і ще раз перемішуємо (кілька рухів)
7.Наповнюємо формочки для кексів на 2/3. Зверху посипаємо горіхами і ставимо в нагріту духовку.
9.Випікаємо кекси приблизно 20 хвилин. Готовність перевіряємо на зубочистку, якщо вийде сухою, то кекси готові.

Джерело: Рецепт від Соні https://buxgalter-sofi.livejournal.com/236281.html

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Марія Митник (15 вересня 2017 13:37)


Група: Кондитер
Коментарів: 51
Cмачно
 



#2 написав: Іванка (15 вересня 2017 21:04)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 139
Апетитні. А які на смак? Дуже солодкі бо в рецепті є і цукор і згущонка.
 



#3 написав: Натонька (16 вересня 2017 10:47)


Група: Адміністратор
Коментарів: 496
Іванка, мені смачні дуже)) Якщо хочеш, то спробуй менше додати цукру.


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
buy viagra
  Пише ymuxe ()
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 25
Гостей: 6
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100