|
200 ã öóêðó
200 ã ìàñëà
200 ã ö³ëèõ ÿºöü
300 ã áîðîøíà
5 ã ïîðîøêó äëÿ âèï³÷êè
âàí³ëü
50 ã ïîäð³áíåíîãî øîêîëàäó
50 ã êóðàãè
öåäðà 1 ëèìîíà
ù³ïêà ñîë³
Çáèòè äî á³ëî¿ ïèøíî¿ ìàñè ìàñëî ³ öóêîð. Äîäàâàòè ÿéöÿ ïî îäíîìó ïðîäîâæóþ÷è çáèâàòè. Äîäàòè ñ³ëü, âàí³ëü, öåäðó ëèìîíà ³ áîðîøíî ïðîñ³ÿíå ç ïîðîøêîì äëÿ âèï³÷êè.  ê³íö³ äîäàºìî øîêîëàä ³ ïîð³çàíó êóðàãó. Àêóðàòíî ïåðåì³øóºìî. Âèêëàäàºìî ó ôîðìî÷êè äëÿ êåêñ³â çàïîâíþþ÷è íà 2/3 ³ âèï³êàºìî â íàãð³ò³é äî 200 Ö äóõîâö³ 10-12 õâ. Ïåðåâ³ðÿºìî çóáî÷èñòêîþ. ßêùî ïåêòè÷ îäèí êåêñ ïîá³ëüøå - 20-22 õâ. íà 350 ãð. ìàñè ò³ñòà.
Äæåðåëî: Æóðíàë "Il Pasticcere" íîìåð 3,Êâ³òåíü-2013
|
Íàâ³ãàö³ÿ 
