Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з яєць і сиру » Паска для лінивих
 

Паска для лінивих

7 березня, 2017  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Страви з яєць і сиру, Випічка, Паски
 

Паска для лінивих

Опара
175 г пшеничного борошна
175 г молока
20 г пресованих дріжджів

Перше тісто

уся опара
5 жовтків
175 г цукру
150 г масла (маргарину)

Друге тісто

все перше тісто
325 г пшеничного борошна
75 г молока
1 ч.л. солі
ваніль (за смаком)

Додатково
250 г родзинок (чи будь-які інші сухофрукти, цукати)
25 г пшеничного борошна




Тісто для цієї паски готується за допомогою ложки. Руками дотіста неторкаємося

Опара
Дріжджі розпустити у ледве теплому молоці.
Усе змішати ложкою до однорідності. Залишити на 40 хвилин.

Перше тісто.
Масло збити міксером з цукром і поступово додати жовтки. Олія і яйця мають бути кімнатної температури.
Змішати опару і масляно-яйцеву суміш ложкою до однорідності.
Накрити і залишити при температурі від 25 до 30 градусів на 60-90 хвилин.

Друге тісто (тісто два)
У перше тісто додати усі інгредієнти для другого тіста і перемішати ложкою. Тісто досить рідке.
Залишаємо в теплому місці на 60 хвилин. Тісто підтягнулося і розгладилося.
Родзинки промити, добре висушити, змішати з борошном та змішати ложкою з тістом два. Накриваємо і ставимо в тепле місце до збільшення удвічі. Приблизно 70-90 хвилин. Тісто буде ще рідке, але від стінок добре відстає. Розвинулася клейковина.
Розмішуємо і викладаємо у форми ложкою трохи менше, ніж на половину форми.
Верх вирівнюємо ложкою, змащеною рослинною олією.
Даємо піднятися майже до країв.
Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
Якщо треба, те верх прикриваємо фольгою або мокрим папером для випічки.
Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.

Джерело: Рецепт від Анжели ang-kay

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Darka (9 березня 2017 06:25)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Олеся,така гарна паска.Жовта та пориста.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#2 написав: ОЛЕСЯ (9 березня 2017 12:51)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 396
Цитата: Darka
Олеся,така гарна паска.Жовта та пориста.



Darka, паска варта уваги. Таку може навіть дитина приготувати)


--------------------
 



#3 написав: Darka (12 березня 2017 22:44)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Спечу того року і по такому рецепту.Я багато пасок печу .


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Тереза (19 березня 2017 13:25)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Така сонячна,пухкенька паска!!!
 



#5 написав: Darka (24 квітня 2017 23:04)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Дякую за рецепт,дуже виручив,пекла дітям пасочки.Вийшли супер,солодкі,смачні і ніхто не повірив що такий легкий заміс.Тільки я дала муки, до опари 1 стакан (250 гр.) і до тіста 2 стакани. Робила два рази, один по рецепту,то було малувато муки, верх не піднявся. Це тому що в нас трохи другі продукти і в основному до всього треба більше муки.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#6 написав: ОЛЕСЯ (25 квітня 2017 00:15)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 396
Цитата: Тереза
Така сонячна,пухкенька паска!!!

Дякую


Цитата: Darka
Дякую за рецепт,дуже виручив,пекла дітям пасочки.Вийшли супер,солодкі,смачні і ніхто не повірив що такий легкий заміс.Тільки я дала муки, до опари 1 стакан (250 гр.) і до тіста 2 стакани. Робила два рази, один по рецепту,то було малувато муки, верх не піднявся. Це тому що в нас трохи другі продукти і в основному до всього треба більше муки.


Дякую що спробувала. Я коли готую вдома то завжди з одного борошна (фірми "Сто пудов". на даний час подобається). Бо як беру другу фірму то результат може бути неочікуваний))


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише Подоляночка ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 62
Гостей: 43
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100