Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Десерти без випічки » Цукерки "ніжний гарбузик"
 

Цукерки "ніжний гарбузик"

30 вересня, 2015  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Десерти без випічки
 

Цукерки "ніжний гарбузик"

200 готового гарбузового пюре
1 склянка цукру
1 склянка молока
50 г вершкового масла
100 г мелених грецьких горіхів
1 ч. л. ванільного цукру
1/2 ч. л. кориці
мелений імбир на кінчику ножа
1/4 ч. л. солі
1 ст. л. какао

Гарбузове пюре можна приготувати любим способом. Можна гарбуз відварити або приготувати на пару або запекти в духовці.
Для того щоб вийшло 200 г пюре, потрібно 400 г гарбуза.


Гарбуз нарізати, шкірку не зрізати, викласти на деко і запікати в розігрітій до 200 С духовці, до м'якості гарбуза.
Запечений гарбуз злегка остудити, очистити від шкірки і збити блендером до однорідності пюре.

Викласти гарбузове пюре в сотейник з товстим дном, додати цукор, молоко, сіль і ванільний цукор, перемішати. На сильному вогні довести до кипіння.

Зменшити вогонь до мінімуму і варити 30-40 хвилин, періодично помішуючи.

Коли маса почне карамелізуватись, потрібно постійно помішувати, щоб не пригоріла. Маса готова, коли вона легко відстає від дна сотейника.

Сотейник зняти з вогню, додати вершкове масло, корицю, імбир і третю частину мелених грецьких горіхів, перемішати до однорідності маси.

Перелити гарбузову масу в мисочку, дати вистигнути і поставити в холодильник на 2 години.

Горіхи що залишились, перемішати з какао.

З охолодженої гарбузової маси сформувати кульки ( 1 чайна ложка - одна цукерка)

Кожну кульку обваляти в какао з горіхами.

Готові цукерки тримати в холодильнику.

Джерело: За рецепт вдячна ais20

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Krasotinka (30 вересня 2015 15:24)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Корисні цукерочки,треба приготувати,якраз починається сезон гарбузів!Дякую за рецепт!
 



#2 написав: Тереза (30 вересня 2015 16:35)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Такі добрі цукерочки!!!
 



#3 написав: Ксенічка (5 жовтня 2015 15:43)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Яка корисненька смакота!!! love
 



#4 написав: ксюня (8 жовтня 2015 20:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Цукерочки ням- ням. tongue
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише Подоляночка ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 32
Гостей: 19
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100