Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Рецепти від зірок та шеф-кухарів » Ванільно-йогуртове морозиво
 

Ванільно-йогуртове морозиво

12 червня, 2015  |  Коментів (9)  |  Рубрика: Рецепти від зірок та шеф-кухарів, Десерти без випічки
 

Ванільно-йогуртове морозиво

Вершки 500 г
йогурт домашній 500 г
жовтки 7-8 шт
180 г цукрової пудри
стручок ванілі

В гарну літню спекотну пору це морозиво потішить і вас і малечу.
Готуємо:
В важку каструлю наливаємо вершки, додаємо до них насіння та стручок ванілі. Підігріти до появи перших бульбашок. Збиваємо жовтки з цукровою пудрою до щільності маси. 6-8 хвилин міксером. Додаємо чуть теплих вершків. Перемішуємо. Далі вливаємо решту вершків , можна в рецепті використати 1 літр вершків, (або додати половину вершків, а половинкуйогурт)і як слід вимішуємо до однорідності.
На слабенькому вогні доводимо масу до загустіння але щоб не закипіло. і знімаємо з вогню. ( Як варіант можна йогурт додати до вже охолоджених вершків, щоб зберегти його структуру ніжну ).Виливаємо в контейнер, охолоджуємо і ставимо в морозилку на 6-8 годин. Енергійно вимішуємо морозиво дерев"яною ложкою кожну годину, щоб морозиво вийшло однорідним. Гарно смакує з ягодами та фруктами.Смачного!!

Джерело: За взірець взято давно полюбившеся морозиво з книги" Рецепти Ю.Висоцької. Їмо вдома." Єксмо 2006 рік. ст234

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: ro_sa (12 червня 2015 23:32)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 45
Виглядає смачненько. А скільки морозива виходить з цієї пропорції?
 



#2 написав: Ксенічка (13 червня 2015 00:15)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Дякую. a0a Вміститься добре в літровий лоток для заморозок і ще так як залишаємо місце щоб закрити і було як вимішати, можна в силіконову формочку малу 1-2 ще додатково помістити.

 



#3 написав: Магда (13 червня 2015 10:33)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 73
Ой, це справді класне смачнюче морозиво! І я так роблю, з фруктами дуже смачно winked


--------------------
Дрібниць не буває
 



#4 написав: Тереза (14 червня 2015 23:37)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Морозиво казкове!!!Фото-клас!!! tongue
 



#5 написав: Darka (15 червня 2015 05:44)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
winked love


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#6 написав: Ксенічка (15 червня 2015 19:45)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Цитата: Магда
Ой, це справді класне смачнюче морозиво! І я так роблю, з фруктами дуже смачно

Дякую!! love Так..так з фруктами супер!!


Цитата: Тереза
Морозиво казкове!!!Фото-клас!!!

Дякую гарненько!! love

Цитата: Johnnymam
ivre muscle gagne brulera supplementaires calories necessairement <a href=http://pertedepoids.librarymasterplan.info/sitemap_120.html>http://perte

depoids.librarymasterplan.info/sitemap_120.html</a> protiline empeche bonne forme physique http://pertedepoids.librarymasterplan.info/sitemap_71.html creme mousse creme pour reussir trouvent

))???? Калорійненько..

Дарка, дякую!! love

Дякую дівчатка!!!

 



#7 написав: Krasotinka (25 липня 2015 14:05)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Таке морозиво те,що треба в таку жару як зараз!Дякую за рецепт!
 



#8 написав: KASYA (9 вересня 2015 19:41)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Ксенічка, ось моє морозиво. Готувала ще в червні, але звітую тільки зараз. Дуже смачне і головне без будь-якої хімії. Дякую!


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#9 написав: Ксенічка (4 грудня 2015 14:47)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Krasotinka,Щиро дякую!!! love

Цитата: KASYA
Ксенічка, ось моє морозиво. Готувала ще в червні, але звітую тільки зараз. Дуже смачне і головне без будь-якої хімії. Дякую!

Яка краса!! Дякую за фотозвіт!! От лише тепер побачила. Дуже приємно!! love
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише Cherevichok ()
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d ()
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 56
Гостей: 30
Користувачі: Ірка-Шкірка
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100