Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Все інше » Цукати з апельсинових кірок
 

Цукати з апельсинових кірок

31 травня, 2015  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Все інше, Десерти без випічки
 

Цукати з апельсинових кірок

апельсинові кірки - 500 гр
цукор - 600 гр.
вода для сиропу - 1,5-2 скл.
сік половини лимона або лимонна кислота - 1/3 ч.л.

Апельсини ретельно миємо, очищаємо,кірку нарізаємо смужками довільної довжини.Нарізані кірки складаємо в каструлю, заливаємо кип'яченою холодною водою.Вимочуємо апельсинові кірки на протязі 2-3 днів, міняючи воду кілька разів на добу (3-4 рази буде достатньо)
Зливаємо воду, заливаємо кірки окропом, доводимо до кипіння і варимо 10-15 хвилин, воду знову зливаємо.
Робимо сироп.Для цього розчиняємо в окропі цукор, доводимо до кипіння і перекладаємо кірки в сироп.Сироп з кірками знову доводимо до кипіння і варимо хвилин 10.Знімаємо з вогню, даємо настоятися 3-4 години.Знову доводимо до кипіння, варимо кілька хвилин і знову знімаємо з вогню і настоюємо.Повторюємо процедуру 3-4 рази.В кінці останнього варіння додаємо сік половини лимона або лимонну кислоту.Знімаємо з вогню і витримуємо 1,5-2 години.Відкидаємо на друшляк і зливаємо сироп!
Розкладаємо кірки на листі пергаменту і даємо підсушитися протягом доби або просушуємо в духовці на мінімальному вогні 15-20хв.
Цукати можно використовувати у випічці або просто як цукерки до чаю,дуже смачно!


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Тереза (31 травня 2015 15:12)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Добрі цукати!!! winked
 



#2 написав: Krasotinka (31 травня 2015 23:28)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Тереза,дякую love
 



#3 написав: Ксенічка (1 червня 2015 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Які сонячні та ароматні цукати!! a0a
 



#4 написав: Krasotinka (1 червня 2015 19:14)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Ксенічка,дякую b5a b5a b5a
 



#5 написав: Darka (2 червня 2015 05:48)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 702
Треба зробити,гарно виглядають. belay


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#6 написав: Krasotinka (2 червня 2015 23:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Darka,обов'язково зробіть,не тільки гарно виглядають,а ще й дуже смачні! love
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Сьогодні, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d (Учора, 18:33)
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 86
Гостей: 71
Користувачі: gapedTer, royasials
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100