Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Все інше » Цукати з апельсинових кірок
 

Цукати з апельсинових кірок

31 травня, 2015  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Все інше, Десерти без випічки
 

Цукати з апельсинових кірок

апельсинові кірки - 500 гр
цукор - 600 гр.
вода для сиропу - 1,5-2 скл.
сік половини лимона або лимонна кислота - 1/3 ч.л.

Апельсини ретельно миємо, очищаємо,кірку нарізаємо смужками довільної довжини.Нарізані кірки складаємо в каструлю, заливаємо кип'яченою холодною водою.Вимочуємо апельсинові кірки на протязі 2-3 днів, міняючи воду кілька разів на добу (3-4 рази буде достатньо)
Зливаємо воду, заливаємо кірки окропом, доводимо до кипіння і варимо 10-15 хвилин, воду знову зливаємо.
Робимо сироп.Для цього розчиняємо в окропі цукор, доводимо до кипіння і перекладаємо кірки в сироп.Сироп з кірками знову доводимо до кипіння і варимо хвилин 10.Знімаємо з вогню, даємо настоятися 3-4 години.Знову доводимо до кипіння, варимо кілька хвилин і знову знімаємо з вогню і настоюємо.Повторюємо процедуру 3-4 рази.В кінці останнього варіння додаємо сік половини лимона або лимонну кислоту.Знімаємо з вогню і витримуємо 1,5-2 години.Відкидаємо на друшляк і зливаємо сироп!
Розкладаємо кірки на листі пергаменту і даємо підсушитися протягом доби або просушуємо в духовці на мінімальному вогні 15-20хв.
Цукати можно використовувати у випічці або просто як цукерки до чаю,дуже смачно!


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (31 травня 2015 15:12)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Добрі цукати!!! winked
 



#2 написав: Krasotinka (31 травня 2015 23:28)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Тереза,дякую love
 



#3 написав: Ксенічка (1 червня 2015 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Які сонячні та ароматні цукати!! a0a
 



#4 написав: Krasotinka (1 червня 2015 19:14)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Ксенічка,дякую b5a b5a b5a
 



#5 написав: Darka (2 червня 2015 05:48)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Треба зробити,гарно виглядають. belay


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#6 написав: Krasotinka (2 червня 2015 23:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Darka,обов'язково зробіть,не тільки гарно виглядають,а ще й дуже смачні! love
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 20
Гостей: 17
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100