Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Шарлотка
 

Шарлотка

18 березня, 2015  |  Коментів (9)  |  Рубрика: Випічка
 

Шарлотка

4 яйця
300 г цукру
300 г борошна
1 ч. л. розпушувача
5 шт (600 г) яблук
1 ст (155 г) родзинків
50 мл (1 лимон) лимонного соку
1/2 ч. л. кориці
2 ст. л. коньяка
50 г крохмалю
50 г жиру для змащування форми

Помийте яблука, очистіть від шкірки і серцевини. Наріжте яблука дольками розміром 1,5-2 см. Скропіть яблука лимонним соком, щоб не потемніли. Для аромату додайте корицю і коньяк.
Ізюм замочіть в теплій воді на 5-7 хв. Потім обсушіть на паперовому рушнику.
Приготуйте форму для випічки.
Змастіть форму жиром, рясно присипте крохмалем - щоб шарлотка при випічці не прилипла до форми і не підгоріла.
Приготуйте тісто.
Яйця збивайте спочатку без цукру протягом 1 хв. Потім поступово додайте цукор і збивайте до тих пір, поки обсяг яєчної маси не збільшиться вдвічі. У борошно додайте розпушувач, добре перемішайте. Борошно з розпушувачем поступово додайте до яєчної маси, вимішуючи тісто ложкою.
Формуйте шарлотку.
На дно форми викладіть часточки яблук у формі квітки. Яблука присипте крохмалем, щоб вони добре тримали форму.
Посипте яблука родзинками. Залийте фрукти тістом. Накрийте форму фольгою, щоб шарлотка не підгоріла.
проколіть фольгу в декількох місцях зубочисткою, щоб виходив зайвий пар і шарлотка не ​​відволожилася. Випікайте шарлотку в духовці при 180 ° C 35-40 хв.
Готову шарлотку у формі викладіть на вологий холодний рушник, щоб вона добре виймалася з форми.
Переверніть шарлотку на блюдо так, щоб яблука були зверху пирога. Подавайте шарлотку через 15-20 хв. після випічки.

P.S. Дуууже смачно та ароматно!!


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Марія Митник (18 березня 2015 04:31)


Група: Кондитер
Коментарів: 50
Справді смачно!!! winked
 



#2 написав: Кіра (18 березня 2015 14:51)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 293
найулюбленіша страва! швидко та смачно!!!
 



#3 написав: ксюня (18 березня 2015 22:47)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
winked Фото супер, так і хочеться з"їсти m0512
 



#4 написав: Darka (19 березня 2015 08:05)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
love love love


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#5 написав: Тереза (19 березня 2015 18:07)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Шарлотка така сонячна,пухкенька!!! tongue
 



#6 написав: LiLu (19 березня 2015 21:48)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Дякую дівчата!!

Тереза, шарлотка на домашніх яєчках smile


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#7 написав: Roksolana (21 березня 2015 00:30)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 67
я сьогодні спекла шарлотку, люблю яблука з корицею, смачно получилося, LiLu дякую за рецепт a0a



--------------------
Ранок з щастя починається, щастя мамі усміхається!
 



#8 написав: LiLu (21 березня 2015 08:19)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Roksolana
LiLu дякую за рецепт

На здоров'я!


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#9 написав: ro_sa (22 березня 2015 14:10)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 45
Хочу шматочок!! tongue
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише Cherevichok (Сьогодні, 19:26)
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d (Учора, 14:07)
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 72
Гостей: 54
Користувачі: Mariasch, Asteroizxu, Dargothdola, JamesjAish
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100