Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з овочів та грибів » Картопля » Пиріжки з картоплею та часником
 

Пиріжки з картоплею та часником

5 березня, 2015  |  Коментів (20)  |  Рубрика: Картопля, Пироги та пиріжки, Українська кухня
 

Пиріжки з картоплею та часником

Тісто :
300 г борошна
1/2 ч. л. солі
1/2 ч. л. соди
1 ст. л. оцту
6-8 ст. л. жирної сметани

Начинка:
1 кг картоплі
60 г вершкового масла
сіль та перець
4-5 великих зубців часнику

Тісто .
В борошно додаємо сіль, соду , погашену оцтом , та сметану. Гарно вимішуємо. Тісто має бути чуть мякше аніж на вареники.

Начинка.
Картоплю почистити та відварити в підсоленій воді. Злити воду та перемяти товкачем, відразу, поки гаряча, додати масло, перець ( не шкодуйте, сипте побільше), та часник ( витиснути через часникодавку). Гарно все перем"яти та охолодити. Запах буде неймовірний....

Тісто розтачати товщиною 3 мм, вирізати варенички і робити пиріжки :)
Викласти на змащене деко, або на пергамент, змастити олією, посипати перцем, пекти 25 хв при 180 *
Пиріжки з картоплею та часником

Джерело: рецепт стародавній - сімейний від моєї бабусі Катерини)))

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Светочка (5 березня 2015 18:46)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 6
мабуть, дуже смачні. Їх краще пекти ніж смажити?? Спробую на вихідні. ДЯКУЮ
 



#2 написав: chajka (5 березня 2015 18:54)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 96
Цитата: Светочка
Їх краще пекти ніж смажити??

Светочка, їх також можна і смажити, але печені більш дієтичні smile
 



#3 написав: LiLu (5 березня 2015 19:09)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Я спекла, та чуть потріскали, але на смак це зовсім не вплинуло smile Дууже смачні пиріжки!!!!




--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#4 написав: chajka (5 березня 2015 21:10)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 96
LiLu, ладнюткі вийшли , і такі пухкенькі winked
 



#5 написав: ro_sa (5 березня 2015 22:40)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 45
Колись робила подібні, але з дріжджового тіста і смажила на олії. В начинку ще додавала зелень (кріп). Дякую, що нагадала. Для посту якраз те, що треба.
 



#6 написав: Натонька (6 березня 2015 08:55)


Група: Адміністратор
Коментарів: 500
Мої)))


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#7 написав: chajka (6 березня 2015 09:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 96
ro_sa , теж такі робимо смажені з великою кількістю кропу в картоплі , смачнющі love .

Натонька, дуже файні, як оригінальні winked , надіюсь на смак сподобались .
 



#8 написав: Марія Митник (6 березня 2015 22:43)


Група: Кондитер
Коментарів: 50
і я звітую... winked
 



#9 написав: мари4ка (7 березня 2015 01:12)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 82
Видно шо Свєта яйком мастила))))

Я тож робила , вони суперові!!!! Потім фото буде...
 



#10 написав: Darka (7 березня 2015 09:20)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
Ого,дівчата ви вже всі понапікали пиріжків а я тільки збираюсь завтра.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#11 написав: chajka (7 березня 2015 11:41)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 96
Марія Митник, пиріжки - краса winked
мари4ка, файно , що сподобались.
Darka , печіть обов"язково smile
 



#12 написав: Darka (8 березня 2015 00:31)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
Щиро дякую за рецепт пиріжків,ну дуже добрі а головне прості в приготуванні.Бабусині рецепти найкращі у світі b5a


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#13 написав: Тереза (9 березня 2015 19:49)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
І я пекла wink пиріжки бомбезні!!!
 



#14 написав: Darka (10 березня 2015 21:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
Пекла два рази,більше не буду (на разі),поки тарілка не опустіла з хати не вступалась lol .Остався один на тарілці, ех........чого буде лежати як сиротина (то вже все одно,один більше,один менше m05002 ).Мала гриби жарені,то добавила до начинки. Ще раз дякую за чудовий рецепт. a0a


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#15 написав: chajka (12 березня 2015 10:52)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 96
Darka
Тереза
тішуся , що смакують картопляні пиріжки what
 



#16 написав: ОЛЕСЯ (12 березня 2015 22:41)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 439
Дякую що поділилась рецептом. Сімейство оцінило і попросило добавки.
Питали чи є нові рецепти від Іринки)))


--------------------
 



#17 написав: мари4ка (27 березня 2015 10:40)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 82
Файні дуже, я їх тож робила! Тре ше раз пробувати, бо всім сподобались..
 



#18 написав: Романна (9 вересня 2015 23:41)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 8
Поясніть хтось будь ласка: як зліпити таку форму пиріжків? як різати тісто, щоб так сформувати? Дякую feel І ще, якщо смажити на сковороді, як довго?
 



#19 написав: chajka (10 вересня 2015 13:03)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 96
Цитата: Романна
Поясніть хтось будь ласка: як зліпити таку форму пиріжків? як різати тісто, щоб так сформувати? Дякую І ще, якщо смажити на сковороді, як довго?

Романна, треба розтачати пласт тіста , приблизно 4 мм товщиною, вирізати круглі варенички ( наприклад піалкою, або невеличкою салатницею, приблизно 12 см, ), накласти велику ложку начинки і зробити великий вареник)))))) потім його притиснути руками, щоб шов опинився знизу. Якщо смажити , то невеликому вогні до рум"яної скоринки тіста, бо начинка в нас уже готова, основне просмажити тісто.
 



#20 написав: Романна (11 грудня 2015 21:03)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 8
chajka, ДУЖЕ дякую за відповідь (в інших темах теж) cd
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише Cherevichok ()
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d ()
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 53
Гостей: 27
Користувачі: Ірка-Шкірка
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100