|
1/2 середньої капустини
по 1/2 червоного і жовтого болг. перців - я взяла один оранжевий (як компроміс  )
1 помідор
1 цибулина
1 - 2 ч.л. паприки (в оригіналі 1/2, але смакує і більше) - нарізати пасочками
зелень кропу
олія - оливкова і соняшникова
1 ч. л. винного оцту
Капусту нашаткувати.
Цибулю порізати півкільцями і підсмажити на олії до прозорості.
Додати болгарський перець, смажити одну хвилину.
Додати помідор, очищений від шкірки і порізаний кубиками помішуючи смажити 5 хвилин.
Додати капусту, полити оливковою олією, додати оцет, сіль, паприку, помішуючи смажити 10 - 15 хвилин, молоду капусту я смажила 5 хвилин - було цілком достатньо.
Смакує і з оладками, і як самостійна страва.
P.S. Цей рецепт є також в авторській темі ось тут
Джерело: Рецепт від п'яного повара з drunkard.ru.
|
Навігація 
