Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Кекси та рулети » Рулет лимонний з ізюмом та горіхами
 

Рулет лимонний з ізюмом та горіхами

8 грудня, 2014  |  Коментів (7)  |  Рубрика: Випічка » Кекси та рулети
 

Рулет лимонний з ізюмом та горіхами

Для тіста:
300 г борошна
100 г сметани
2 яйця
50 г масла (маргарину)
1 ст. л. цукру
щіпка соди

Для начинки:
2 лимони
200 г цукру
100 г горіхів
100 г ізюму
1 білок
цукрова пудра
ванілін

Масло посікти з просіяним з содою борошном, додати цукор, жовтки і сметану, замісити пухке тісто. Поставити в холодне місце на ніч або на 2 год. З цього тіста якнайтонше розкачати корж, розтягнути його руками, змастити білком, накласти начинку і скрутити в рулет. Розрізати його на дві частини і викласти на змащений жиром лист. Змастити білком, посипати ванільним цукром і випікати в розігрітій духовці (220 г) протягом 30 хвилин. Спечений рулет нарізати шматочками і посипати пудрою.
Начинку приготувати так:
Лимони варити, заливаючи 2-3 рази гарячою водою, зливаючи її. Тоді зняти з плити, воду злити і лимони охолодити. Розрізати навпіл, вийняти зернятка, натерти на грубій терці разом зі шкіркою, вимішати з цукром і зварити до прозорості. Горіхи дрібно посікти, додати помитий ізюм і вимішати з лимонною масою.

P.S. Лимон я замінила лаймом.

Джерело: Книга Дарії Цвек " В будні і свята".

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Маруня (9 грудня 2014 11:14)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 30
Уявляю собі, який він лимонно запашний! А в книзі якось і не помітила smile Дуже дякую, Lilu, обов'язково спечу! 86a0
 



#2 написав: Кіра (13 грудня 2014 11:00)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 293
Яка ж ти молодчинка) балуєш чоловіка))))
смакота!!!!!
 



#3 написав: Тереза (13 грудня 2014 19:30)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Чудовий рулет,так багато начинки!!! cd
 



#4 написав: LiLu (13 грудня 2014 21:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Цитата: Маруня
Дуже дякую, Lilu, обов'язково спечу!


Печіть обовязково!

Цитата: Кіра
Яка ж ти молодчинка) балуєш чоловіка))))


Ще до нього, у мене завжди лежала душа до кухні)), люблю готувати і їсти також), люблю щось пробувати нове. Нема нічого смачнішого зранку, аніж запашний чай і смаколик до чаю. Стараюсь завжди пекти щось, бо нема солодкого в хаті, то відразу щось купляється. Я завжди рахую за ті гроші які витратились на солодке, що я могла спекти багато всякого. smile

Цитата: Тереза
так багато начинки!!!


Все по рецепту.


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



#5 написав: Кіра (18 грудня 2014 11:54)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 293
LiLu,я теж люблю пекти солодке. А коли нема нахнення, то біжу в магазин , а там одне ГМО!
Зараз стільки книг, форумів з рецептами, що я намагаюсь щоразу пекти щось нове, не повторюючи рецептів no
 



#6 написав: ОЛЕСЯ (11 січня 2015 22:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 437
Гарний рецепт і чудове виконання


--------------------
 



#7 написав: Ксенічка (15 червня 2015 20:18)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Чудовий рулет!! Дуже файненько та красивенько!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька (Учора, 10:34)
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Торт "Ейфорія"
  Пише kykysja41145 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 40
Гостей: 25
Користувачі: EinarMarf, Zarkoscync, Натонька
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100