Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з овочів та грибів » Баклажани » Рагу з баклажанів з мисливськими ковбасками
 

Рагу з баклажанів з мисливськими ковбасками

13 серпня, 2008  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Страви з овочів та грибів » Баклажани
 

Рагу з баклажанів з мисливськими ковбасками


500 г баклажанів
125 г дрібної цибулі
250 г шампіньйонів
400 г мисливських ковбасок
2 ст. л. рослинної олії
1/2 л м'ясного бульйону
70 г томатної пасти
150 г замороженої квасолі
сіль, мелений чорний перець
1 б. кукурудзи
4 ст. ложки вершків

Помити, почистити і нарізати невеликими часточками баклажани. Почистити цибулю і, якщо потрібно, розрізати цибулини навпіл або на 4 частини. Почистити гриби. Помити, підсушити їх і нарізати скибочками. Нарізати шматочками мисливські ковбаски.
Розігріти в каструлі для тушкування рослинну олію. Трохи обсмажити в ній скибочки ковбаси, вийняти і в тому ж жирі протягом 3 хвилин обсмажити овочі і гриби. Потім накрити кришкою і тушкувати близько 10 хвилин.
Змішати м'ясний бульйон і томатну пасту. Додати в каструлю разом з квасолею. Заправити сіллю і перцем. Тушити ще 10 хвилин.
Відкинути кукурудзу на друшляк, дати стекти рідині і разом з скибочками ковбаси додати до рагу. Підігріти. Закріпити рагу вершками і подати на стіл.

Журнал "Приятного аппетита" №10 (2007 р)


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Cześć
  Пише okavexyqy ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 26
Гостей: 13
Користувачі: llieUnlop, джумана
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100