Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з овочів та грибів » Баклажани » Рагу з баклажанів з мисливськими ковбасками
 

Рагу з баклажанів з мисливськими ковбасками

13 серпня, 2008  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Страви з овочів та грибів » Баклажани
 

Рагу з баклажанів з мисливськими ковбасками


500 г баклажанів
125 г дрібної цибулі
250 г шампіньйонів
400 г мисливських ковбасок
2 ст. л. рослинної олії
1/2 л м'ясного бульйону
70 г томатної пасти
150 г замороженої квасолі
сіль, мелений чорний перець
1 б. кукурудзи
4 ст. ложки вершків

Помити, почистити і нарізати невеликими часточками баклажани. Почистити цибулю і, якщо потрібно, розрізати цибулини навпіл або на 4 частини. Почистити гриби. Помити, підсушити їх і нарізати скибочками. Нарізати шматочками мисливські ковбаски.
Розігріти в каструлі для тушкування рослинну олію. Трохи обсмажити в ній скибочки ковбаси, вийняти і в тому ж жирі протягом 3 хвилин обсмажити овочі і гриби. Потім накрити кришкою і тушкувати близько 10 хвилин.
Змішати м'ясний бульйон і томатну пасту. Додати в каструлю разом з квасолею. Заправити сіллю і перцем. Тушити ще 10 хвилин.
Відкинути кукурудзу на друшляк, дати стекти рідині і разом з скибочками ковбаси додати до рагу. Підігріти. Закріпити рагу вершками і подати на стіл.

Журнал "Приятного аппетита" №10 (2007 р)


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Жіноча мода
  Пише Натонька (Сьогодні, 09:17)
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 23:49)
Сирник "Асорті"
  Пише Оксанка_Б ()
Універсальний подарунок
  Пише Натонька ()
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише Darka ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Балакуня ()
Полімерна глина
  Пише ОЛЕСЯ ()
Капкейки
  Пише Umari ()
Трошки мистецтва
  Пише Umari ()
Форми для пасок та ягнят
  Пише Umari ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 95
Гостей: 62
Користувачі: Наталя :), hwbzvffikcq, Ionirlslish, markiza, mvuywetiehz, izzywhtopxm, vdvzbrbjpi, fwwywdcppvp, kulyanOrdek, кинза
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100