Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Національна кухня » Салат Фаттуш (ліванська кухня)
 

Салат Фаттуш (ліванська кухня)

19 травня, 2012  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Національна кухня, Овочеві
 

Салат Фаттуш (ліванська кухня)

лаваш
350г помідорів
200г огірка
100г рукколи або кучерявого салату (я взяла айсберг - дуже смачний салат)
100г зеленої цибульки
10г свіжої м'яти (в ліванській кухні дуже люблять м'яту і часто її використовують) - це приблизно 3 гілочки - використала лише листя
2-4 зубчики часнику
2ст. ложки оливкової олії
2ст. ложки лимонного соку
сіль, перець за смаком.

1. У салаті використовують лаваш, порізаний трикутними шматочками і підсмажений на олії, але лавашу поблизу не було у продажу, місити цілу порцію не хотілося, тому я просто замісила прісне тісто з 100мл води, муки, 1 маленького яйця та дрібки солі, тоненько розкатала, порізала трикутниками і підсмажила на олії - рештки із задоволенням дохрумкали без салату).
2. Овочі нарізати дрібними кубиками, салат і м'яту - тонкими пасочками. Викласти в миску.
3. Олію та лимонний сік вилкою збити до білого соусу, додати подрібнений часник. Вилити до овочів, акуратно перемішати.
Зверху салат посипати гарячим смаженим лавашем.

Салат Фаттуш (ліванська кухня)


Аромат - свіжий м'ятний. весняний, овочевий, одним словом - пробуйте!

P.S. Цей салат я сміливо можу рекомендувати як заміну усім відомому грецькому салату - їх об'єднують овочеві складники та оливково-лимонна заправка, але смак дуже цікавий і незвичний. До пікніків і печеного м'яса - саме те.

Цей рецепт є також в авторській темі ось тут

Джерело: Рецепт від Лариси зі сайту forum.say7.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
Заробіток в інтернеті
  Пише Barbara ()
Коментарі через фейсбук
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дитячі забави
  Пише ОЛЕСЯ ()
Задумаймось...
  Пише ОЛЕСЯ ()
Секрети наших бабусь.... або як без хімії.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Економимо сімейний бюджет
  Пише ОЛЕСЯ ()
Вірші про тата
  Пише ОЛЕСЯ ()
Безпека дитини в суспільстві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Як вберегти зуби здоровими
  Пише ОЛЕСЯ ()
Ванна кімната
  Пише frost ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 41
Гостей: 20
Користувачі: uxtetsjazy, kzgwvfulmpt, ymxxjnfnxl, Bulgariansn
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100