Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Національна кухня » Салат Фаттуш (ліванська кухня)
 

Салат Фаттуш (ліванська кухня)

19 травня, 2012  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Національна кухня, Овочеві
 

Салат Фаттуш (ліванська кухня)

лаваш
350г помідорів
200г огірка
100г рукколи або кучерявого салату (я взяла айсберг - дуже смачний салат)
100г зеленої цибульки
10г свіжої м'яти (в ліванській кухні дуже люблять м'яту і часто її використовують) - це приблизно 3 гілочки - використала лише листя
2-4 зубчики часнику
2ст. ложки оливкової олії
2ст. ложки лимонного соку
сіль, перець за смаком.

1. У салаті використовують лаваш, порізаний трикутними шматочками і підсмажений на олії, але лавашу поблизу не було у продажу, місити цілу порцію не хотілося, тому я просто замісила прісне тісто з 100мл води, муки, 1 маленького яйця та дрібки солі, тоненько розкатала, порізала трикутниками і підсмажила на олії - рештки із задоволенням дохрумкали без салату).
2. Овочі нарізати дрібними кубиками, салат і м'яту - тонкими пасочками. Викласти в миску.
3. Олію та лимонний сік вилкою збити до білого соусу, додати подрібнений часник. Вилити до овочів, акуратно перемішати.
Зверху салат посипати гарячим смаженим лавашем.

Салат Фаттуш (ліванська кухня)


Аромат - свіжий м'ятний. весняний, овочевий, одним словом - пробуйте!

P.S. Цей салат я сміливо можу рекомендувати як заміну усім відомому грецькому салату - їх об'єднують овочеві складники та оливково-лимонна заправка, але смак дуже цікавий і незвичний. До пікніків і печеного м'яса - саме те.

Цей рецепт є також в авторській темі ось тут

Джерело: Рецепт від Лариси зі сайту forum.say7.

 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 27
Гостей: 16
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100