Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Десерти без випічки » Панна-котта
 

Панна-котта

24 жовтня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Десерти без випічки
 

Панна-котта

-вершки 35% жирності-500 мл.
-цукор 100гр.
-желатин 10 гр.
-2 шт. апельсин
для сиропу
-води пів стакану
-апельсиновий сік пів стакану
-ванільний цукор

1. апельсинову цедру потерти на дрібній терці.
2.желатин насипати в маленьку тарілку і добавити пару ложок води, та залишити на 30 хв.
3.вершки розділити на дві рівні частини,одну частину поставити в холодильник а в другу добавити цукор розмішати і поставити на вогонь.довести до кипіння,зменшити вогонь і варити приблизно 10 хв і мішати щоб не пригоріло.зняти з плити і накрити кришкою.
4.дістати з холодильника другу половину вершків і збити на круту піну.
5.миску з желатином розтопити на водяній бані і додати до гарячих вершків з цукром,туди вилити збиті вершкиі апельсинову цедру.
6.розлити по тарілочках і поставити в холодильник на 4 години.
7.апельсин почиститиі розділити на дольки.з кожної дольки зняти пльонку і порізати на частинки маленькі.
8.зварити сироп із стакана цукру з стаканом апельсинового соку і водою. добавити до сиропу частинки апельсину і проварити. забрати з вогню і дати охолонути.
9.виложуємо в тарілочки до вершків.


 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (26 жовтня 2014 15:08)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Яка ж то смакота!!! m0512
 



#2 написав: Lisa (27 жовтня 2014 12:32)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 2
А можна вершки замінити магазинною сметаною? Чи смак буде вже не той? Дякую за відповідь. Дуже хочеться спробувати приготувати Ваш шедевр winked
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 22:36)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 38
Гостей: 26
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100