Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Консервація » Кетчуп, як "Чумак"
 

Кетчуп, як "Чумак"

22 серпня, 2012  |  Коментів (3)  |  Рубрика: Консервація
 

Кетчуп, як "Чумак"

5 кг помідорів
4 - 5 середніх цибулин
0,5 кг цукру
0,5 л оцту
3 ст. л. солі
1 ч. л. червоного меленого перцю
1 ч. л. чорного меленого перцю
1 ч. л. кориці
3 ст. л. крохмалю

Помідори та цибулю перекручуємо на м'ясорубку із дрібними вічками і варимо 30 хв. Після цього трохи охолоджуємо і перетираємо через ситечко.
додаємо: цукор, оцет, сіль, червоний мелений перець, чорний мелений перець, корицю.
Гарно вимішуємо і варимо 1 годину, після цього додаємо крохмаль (розводимо в чашечці водою і вливаємо цівочкою, варимо ще 15 хв. Розкладаємо в стерилізовані банки (я використовую банки із закрутками після томатного соусу).

P.S. Я помідори з метою економії часу через ситечко не перетираю, просто додаю 5 ст. ложок крохмалю.
Цей кетчуп використовуємо як томат, особливо смачно готувати з ним голубці, навіть пісні (з гречкою і картоплею). Вихід - 10 баночок. Можна також з помідорами перекрутити 4 - 5 солодких перчин.


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: ОЛЕСЯ (28 червня 2015 19:30)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 449
Дякую за рецепт.
Смачний кетчуп. Якщо для дітей готувати то треба меньше перцю давати .


--------------------
 



#2 написав: Darka (29 жовтня 2015 06:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 719
Робила такий кетчуп,дуже смачно.Неперитирала через ситечко, думаю що це лишня робота.Нам він так смакує,планую ще закрити бо вже мало що залишилось lol


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#3 написав: ОЛЕСЯ (14 серпня 2016 02:27)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 449
дякую цього року знову готувала

дякую цього року знову готувала

дякую цього року знову готувала


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
Сирник на горіховому тісті
  Пише Іванка (Сьогодні, 11:13)
Тут ми спілкуємось)
  Пише Darka (Сьогодні, 00:03)
Робота обвалювальником м'яса в Литві
  Пише 2eu.work ()
Робота кухарем // піццайоло в Литві
  Пише 2eu.work ()
24bestex.com - Обмін електронних валют Perfect Money, AdvCash, OKpay,
  Пише rsem ()
Цікаві мультфільми та передачі для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Ідеї для школи
  Пише Окса99 ()
Що в нас нині на столі - 8
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пляцок "Американський"
  Пише Іванка ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 72
Гостей: 44
Користувачі: blExcaws, Arthurfar, ЯЛАТАН78, butetsjazy, jenniecm18, tzxuxraknr, failudopy, ywVoffgoxy, Світлана, Jasonnuh, izfywdtxkoq, Charleszox
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100