 |
Продукти:
• рис круглозернистий(прибл.300гр)
• 2 середніх цибулини
• 3 середні морквини
• 1 перець болгарський
• кукурудза (консервована або ж свіжовідварена)
• 3-4 зубчики часнику
• 3 ст.л. пасти томатної
• 1 ст.л.оливкової олії
• 2 ст.л.води
Спеції:
• орегано
• базилік
• італійські трави
• коріандр
• петрушка
• сіль,перець
Ставимо варити рис. Тим часом,нагріваємо сковорідку(велику). Ріжемо цибулю та переміщуємо її у сковорідку. Натераємо моркву на середній терці і додаємо до цибулі, яка вже набула легкого золотавого кольору. Ріжемо перець смужками приблизно 3-4 см та додаємо його і кукурудзу до суміші у сковорідці. Опісля вводимо всі спеції (на власний смак) та тушкуємо овочі впродовж 5 хвилин. Висипаємо вже напівготовий рис у сковорідку до овочів, ретельно перемішуємо. Беремо окрему посудину (велику чашку чи невеличку глибоку тарілку). В ній ретельно змішуємо томатну пасту, оливкову олію та воду, додаємо туди спеції за смаком. Такий соус вливаємо у сковорідку з рисом та овочами. Перемішуємо. Залишаємо на 15 хвилин на невеликому вогні, помішуючи страву кожні 4-5 хвилин. За декілька хвилин до закінчення готування додаємо часник. Страва готова:)
○ На фото подано з яйцем пашот)
Джерело: власна голова
|
|
Навігація 
