Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Кекси та рулети » Ванільні капкейки з кремом
 

Ванільні капкейки з кремом

26 липня, 2014  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Випічка » Кекси та рулети
 

Ванільні капкейки з кремом

Для капкейків:
1.5 чашки борошна (об'єм чашки - 240 мл.; сухі інгредієнти міряємо без гірки)
1 чашка цукру
1.5 ч. л. розпушувача
1/2 ч. л. солі
8 ст. л. (1 паличка = 113 г) вершкового масла, м'якого
1/2 чашки сметани
1 яйце + 2 жовтка
1.5 ч. л. ванільної есенції

Крем:
70 г вершкового масла, м'якого, але не теплого
226 г вершкового сиру "Філадельфія"
1 ч. л. ванільної есенції
1 ст. л. сметани
1.5 скл. цукрової пудри



Тісто:

В чаші міксера змішати сухі інгредієнти. Додати всі інші складники та збити до однорідності (близько 30 секунд в стаціонарному міксері типу KitchenAid). Викласти тісто в 12 паперових форм для капкейків. Випікати 20-24 хвилини при 350 F (180 C).

Крем:

Збити всі інгредієнти, окрім цукрової пудри, до однорідності. Додати цукрову пудру та збити до пухкої маси.

Вихід 12 штук.

Джерело: З книги Baking Illustrated. За рецепт дуже смачних капкейків вдячна alina-who.livejournal.com/

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Наталюня (22 грудня 2015 21:15)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 88
дуже смачне тісто в цих капкейків (крем робила інший), буду пекти ще :)
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Скачивай занимательные игры через torrent - заяви скуке "нет"!
  Пише amonawyf (Сьогодні, 04:05)
jdfsdfsggheretfgdfgssfsdsghdfhdsdfsfsdgs
  Пише unyku (Сьогодні, 01:16)
Picking out Sensible Secrets In car
  Пише oroqi (Учора, 20:44)
Speedy Secrets In car - Some Thoughts
  Пише ukelor (Учора, 07:55)
Firefox готовит конкурента Skype
  Пише ykuxeve ()
ranking tabletek na odchudzanie
  Пише ywixag ()
Options For Straightforward Products In car
  Пише upeqasux ()
sieciowe kamery ip
  Пише ixewe ()
tania telewizja przemysłowa
  Пише eharal ()
Najlepsza outsourcing usług medycznych
  Пише Laetitia ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 38
Гостей: 12
Користувачі: Jixxcith, xtvwkhjfqj, Rounnymund, boxaccori, butbreella, nzivzkqtqpz, kxazxcfaxiq, appeasync, cxowvidmrrd
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100