Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Головна » Файний сирник
 

Файний сирник

8 липня, 2014  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Головна, Сирні торти
 

Файний сирник

Для тіста:
125 гр. маргарину
200 гр. борошна
1 ч.л. порошку до печива
50 гр. цукру
2 жовтки

Для сирного шару:
на 0,5 кг. домашнього сиру
1 банка не вареного згущеного молока
2 яйця
1 жовток
ваніль
1 пачка порошку до печива
1 ст.л. крохмалю
2 ст.л. борошна

Для білкової маси:
3 білки
250 гр. цукрової будри
ягоди

Місимо тісто: розтираємо борошно з маргарином і порошком до печива. Збиваємо цукор і жовтки до утворення однорідної маси. Вводимо жовтки у борошно і замішуємо масне тісто. Викладаємо тісто у форму ( в мене форма "серця") формуючи з тіста дно і стінки. У це тісто можна додати ще какао і теж буде смачно. Ставимо у холодильник і готуємо сир.
Сир перетираємо в однорідну масу (як на канапки), окремо збиваємо яйця і поступово вводимо туди згущонку. Виливаємо це до сиру і додаємо крохмаль, ваніль, порошок до печива та борошно. Все це збиваємо до однорідної маси і викладаємо на тісто. Ставимо пекти десь на 1 год. при 180 градусах так, щоб сир порум'янів і взявся легенькою шкірочкою.
Збиваємо білки і пудру до піку і викладаємо на сир зверху. Коли білки трішки присохнуть посипати зверху будь якими ягодами (в мене малина і чорниця) і пекти до повного затвердіння білків. Виходить дуже смачно, а сир дуже ніжний і тане у роті. Спробуйте)))))

Джерело: удосконалений рецепт моїх мам :)))))

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ксюня (8 липня 2014 16:47)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Цікавий рецептик fellow . Треба буде приготувати m0554 .
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 15
Гостей: 6
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100