Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Хліб » Мавп'ячий хліб з печеним перцем та кунжутом
 

Мавп'ячий хліб з печеним перцем та кунжутом

5 лютого, 2014  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Випічка » Хліб
 

Мавп'ячий хліб з печеним перцем та кунжутом

330 г борошна
115 г молока
100 г вершкового масла
1 яйце ( досить велике, 65 г)
40 г теплої води
6 г сухих дріжджів
12 г цукру (3 ч. л.)
3 г солі (0,5 ч. л.)
1/4 печеного перцю
насіння кунжуту

Борошно просіяти , додати до нього дріжджі.
50 гр масла розтопити , змішати з молоком , водою , цукром і злегка збитим яйцем. Поступово всипаючи борошно , замісити тісто. Вимішувати доти , поки тісто не стане еластичним і перестане прилипати до рук - орієнтовно 7-8 хвилин.
Додати сіль. Залишити тісто для підйому в теплому місці на 1 годину ( воно збільшиться в об'ємі вдвічі ) , накривши миску плівкою.
Другу частину масла розтопити . Сформувати хліб , додавши при цьому порізаний на маленькі шматочки печений перець, для цього треба тісто нарізати чи нащипати на невеликі шматочки. Вмокати їх в розтоплене масло , викладати у форму для випічки , залишаючи місце для підйому тіста - воно росте.
Форму брати для випічки кексів - цеглинкою . Залишити для підйому ще хвилин на 40.
Духовку розігріти до 190 градусів. Пекти хліб близько 40 хвилин.

Ось ще одно фото в розрізі чи розломі (так правильніше), де чітко видно структуру тіста
Мавп'ячий хліб з печеним перцем та кунжутом


Дуже-дуже смачний хлібчик, його можна нарізати або відщипувати шматочками, (ніби мавпочки :), звідси й мабуть назва самого хліба). Дуже ароматний смакуватиме до ранкової свіжозвареної кави, чи до м'ясного паштету, і з абрикосовим варення смакуватиме неабияк !
Вартує спробувати хоч раз, длятого аби переконатись, що Він справді такий!

Джерело: рецепт з нету

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Тереза (5 лютого 2014 20:11)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Такий смачний хлібчик!Фото-супер! love
 



#2 написав: Darka (5 лютого 2014 21:34)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
Дуже цікавий хліб winked


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#3 написав: Mira (6 лютого 2014 11:21)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 13
Орiгiнальний рецепт i фото гарне. А з солодкою меленою паприкою нiхто не пробував? Бо на жаль печеного перцю нема зараз.
 



#4 написав: Магда (6 лютого 2014 22:37)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 73
Дуже стильне фото. Я в захваті. Хліб виглядає неймовірно смачним.


--------------------
Дрібниць не буває
 



#5 написав: Канарейка (8 лютого 2014 15:50)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 144
Цитата: Тереза
Такий смачний хлібчик!Фото-супер!

Цитата: Darka
Дуже цікавий хліб

дякую дівчатка!
Цитата: Mira
Орiгiнальний рецепт i фото гарне. А з солодкою меленою паприкою нiхто не пробував? Бо на жаль печеного перцю нема зараз.

Можна й без перцю спекти, то я його трішки урізноманітнила.
Цитата: Магда
Дуже стильне фото. Я в захваті. Хліб виглядає неймовірно смачним.

от і привід спробувати спекти і самій в цьому переконатись. no
 



#6 написав: KASYA (8 лютого 2014 23:49)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Цитата: Darka
Дуже цікавий хліб


winked


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 11:09)
Жіночі роздуми...
  Пише Darka (Учора, 02:32)
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Вафельниця
  Пише ОЛЕСЯ ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 89
Гостей: 73
Користувачі: starirena
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100