Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Пляцки (випічка Західної України) » Пляцок "Баунті"
 

Пляцок "Баунті"

17 січня, 2014  |  Коментів (22)  |  Рубрика: Випічка » Пляцки (випічка Західної України)
 

Пляцок "Баунті"

Для коржів:

2 жовтки
150 г цукру
6 ст. л. сметани
100 г маргарину
4 ст. л. какао
1,5 пач. порошку до печива
500 г борошна

Для кокосової маси :

9 білків
300 г цукру
300 г кокосу

Для крему:

7 жовтків
3 ст. л. борошна
300 г цукру
300 г молока
400 г масла

Жовтки розтерти з цукром,додати сметану,м"який маргарин,какао,борошно з порошком.Замісити тісто,як на вареники.Розділити на 3 частини.
На форму розкласти одну частину тіста.Зверху викласти кокосову масу:
3 білки збити з
100 гр цукру
+100 г кокосу
і пекти на невеликому вогні 15-20 хв.
Два інші коржі пекти так само.
Для крему:
Жовтки розтерти або збити з цукром і борошном,розвести молоком і заварити,постійно помішуючи,щоб згустіло.
Масло збити із завареною холодною масою.
Перемастити коржі.

Пляцок "Баунті"

Джерело: Рецепт із записника, з моїми змінами.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Valentyna (18 січня 2014 00:03)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 58
winked гарно і смачно,ГАЛИНКО.ти молодець!!!!!!!!!!!! люблю кокос
 



#2 написав: Майя Шутенко (18 січня 2014 01:04)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 177
Пляцок просто бомбезний!!!!!!!!!!!! winked
 



#3 написав: oksana d (18 січня 2014 08:52)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 304
Пляцок шикарний! love Дякую,що ділишся з нами такою смакотою! a0a
 



#4 написав: Марія Митник (18 січня 2014 09:44)


Група: Кондитер
Коментарів: 50
Велике дякую за правдивість рецептів...
 



#5 написав: Тереза (18 січня 2014 11:21)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Пляцок-приголомшливий!!!Я дуже люблю з кокосом!!!Дякую!!! cd
 



#6 написав: Tatiana (18 січня 2014 15:09)


Група: Кондитер
Коментарів: 47
Файний пляцок. Печу трохи за іншим рецептом "Бауті", полюбляю випічку з кокосом. Вона виходить ніжною. Спробую спекти ще і за цим рецептом! a0a
 



#7 написав: Іванка (18 січня 2014 16:30)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 138
Файний пляцок ! Пекла схожий ) тільки одним коржем,а крем зверху
 



#8 написав: Natalyadiva (18 січня 2014 21:33)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 154
Чергова смакота! Не встоїш перед Галиними пляцками! wink winked
 



#9 написав: oksana d (18 січня 2014 21:50)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 304
А на який розмір форми розрахований?
 



#10 написав: Galina_Nedomirko_ (19 січня 2014 15:07)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 179
Цитата: oksana d
А на який розмір форми розрахований?

20*30
 



#11 написав: Darka (21 січня 2014 08:34)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
Ох і смачно..................... love


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#12 написав: Таня (21 січня 2014 10:35)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 21
Смакота t0267
 



#13 написав: utya (12 лютого 2014 12:48)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 25
Вчора спробувала спекти цей пляцок. і відразу маю декілька запитань.

1. муки у мене пішло прилизно 380грами а не 500.Це нормально ??

2. кокосова суміш була досить тугою. Я її викладала ложкою і розрівнювала. Так має бути ???

Про смакові властивості напишу потім (ще не пробувала feel ). Але на виглд має бути суперово tongue
 



#14 написав: Galina_Nedomirko_ (14 лютого 2014 07:25)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 179
Цитата: utya
1. муки у мене пішло прилизно 380грами а не 500.Це нормально ??

Може таке бути,залежить від якості борошна.
Цитата: utya
кокосова суміш була досить тугою. Я її викладала ложкою і розрівнювала. Так має бути ???

Не дуже тугою була суміш,легко ложкою розрівнювала.
Можливо яйця меншого розміру,тому і борошна менше пішло,і білкова маса тугіша.
Цікаво як на смак.Чекаю звіту.
 



#15 написав: utya (14 лютого 2014 21:38)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 25
Вже можу відзвітуватися!!

Пляцок смачний-справжня кокосова насолода. Дуже мякенький і ніжний.

Моя малеча любить тільки мякі торти - цей якраз нам підходить tongue .

Правда і до крему я внесла свої корективи (молока 0,5 л.)

Гал,я дякую заа рецепт winked . (буду далі пробувати твої смаколики belay )


 



#16 написав: chajka (31 серпня 2014 18:54)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 96
Дуже смачний пляцок tongue , муки також пішло трішки менше.
Дякую за рецепт. Рекомендую спробувати smile
 



#17 написав: лесендра (10 листопада 2014 20:38)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 11
тут продукти вказано на вагу,а не на міру,правильно? Важити на вагах?
 



#18 написав: Galina_Nedomirko_ (11 листопада 2014 06:39)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 179
Цитата: лесендра
тут продукти вказано на вагу,а не на міру,правильно? Важити на вагах?

Відмірюю склянкою.
 



#19 написав: лесендра (11 листопада 2014 11:24)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 11
Ох, ну тоді я зовсім заплуталась!!!!! Для крему значить треба 300 мл молока? А 300 г цукру - то склянка 250 г з верхом?
Дякую, Галино, за Ваші неперевершені кулінарні витвори! Шкода, що живу далеко від Вас, а то б неодмінно замовила б щось смачне до свят! А так буду пробувати пекти сама...
 



#20 написав: mandruknatalia (12 січня 2015 12:13)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 2
Галино, я захоплюяся Вашою випічкою. Дякую за правдиві та смачні рецепти!!!
 



#21 написав: ГалинкаМалинка (12 січня 2015 14:15)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 3

Дуже дякую вам за смачний рецепт.Правда наступного разу зменшу кількість муки,коржі вийшли дуже тугі та забиті.
 



#22 написав: gyuliya (23 липня 2015 15:00)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 1
дуже смачний пляцок, пекла на весілля брату. Але - підкажіть, бо я не профі, тісто розділила на 3 частини важко було його розкачати, воно мені чомусь слоїлося, перенести його на бляшку було ой як складно довелося імпровізувати і розкачувати на самій бляшці, паланиці вийшли тонюсінькі, тоненькі. Білки треба окремо збити з цукром як на безе і тоді вмішати стружку чи тут не суттєво і все збиваємо разом? Що я могла схімічити чи де помилитися? Єдине що муки пішло 400 г. З таким зіштовхнулась ще раз коли пекла Зеника теж тіста бракнуло, замість пяти паланиць було 3. А так пляцок дуже смачний love
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише Cherevichok (Учора, 19:26)
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d ()
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 75
Гостей: 49
Користувачі: Nataly Cake
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100