Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Напої » Алкогольні напої » Яблучний сидр
 

Яблучний сидр

24 квітня, 2014  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Напої » Алкогольні напої
 

Яблучний сидр

Яблучний сік -2 л
Цукор - 2 кг
Горілка -1 л
Вода - 4-5 л

З кислих і солодких яблук вичавити по 1 л соку. Потім їх змішати і перелити у великий слоїк. Цукор розчинити у воді, поставити на вогонь, довести до кипіння, потім вогонь збавити і на повільному вогні варити сироп приблизно 1 годину. Готовий сироп остудити до температури 35-40 ° С і разом з горілкою вилити у слоїк з яблучним соком, який щільно закрити пластмасовою кришкою і на 1 тиждень поставити у холодильник. Через 1 тиждень слоїк закатати металевою кришкою винести у холодне приміщення на 3 місяці. Смачного Вам!
P.S. Я не ділила на солодкі і кислі, робила, з яких були, але, безперечно, для смаку це має значення. Розлила у два простерилізовані 3-х літрові і 1 л слоїки. Через тиждень на дно випаде осадок, тож я через шланг перелила у нові простерилізовані 3-х літрові слоїки, виливши осад. Слоїки наповнила по вінця перед закупоркою стерилізованою металевою кришкою, щоб не було повітря. Що довше стоїть, то смачніший. Напій нагадує вищих сортів шампанське. Направду, ігристий сидр не поступався смаком шампанському, яке ми пили на Новий рік.

Джерело: родинний

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ssaazzoonn (25 квітня 2014 17:44)


Група: Кондитер
Коментарів: 160
Гарний сидр, - як янтар , коли настане яблучний сезон, обов"язково зроблю. Дякую за рецепт.
 



#2 написав: Тереза (25 квітня 2014 18:30)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Сидр-казковий смак!!!Дякую! m0642
 



#3 написав: Ірка-Шкірка (26 квітня 2014 18:58)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Такий цікавий рецепт - восени треба буде спробувати!!!
 



#4 написав: Маруня (27 квітня 2014 09:46)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 30
Дівчатка, дякую за коментарі. З усіх яблучних напитків, які я пробувала, цей мені видається найсмачніший і найоптимальніший. Частуйтеся на здоров'я!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 25
Гостей: 15
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100