Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » Січеники
 

Січеники

17 листопада, 2013  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Січеники

Інгредієнти:

500 г яловичини
1/2 скл. води
1 зубчик часнику
для омлету:
1-2 цибулини ріпчасті
3 яйця
1,5 ст. л. молока
сіль, чорний перець
Паніровка: сухарі + мелена солодка паприка!

Пропустити приготовлену яловичину через м'ясорубку.
Додати воду, сіль, перець, вичавлений часник, фарш добре збити.

1) Почистити цибулю, нарізати півкружальцями, обсмажити на олії до м'якості, влити розколочені з молоком яйця+сіль, перець до смаку, помішуючи приготувати рідкувату яєчню. Охолодити.
Далі можна теж перемолоти, добре перемішати з фаршем.

2) Якщо вам більше сподобається, то зробіть більш по-святковому: омлет і дрібно різану цибульку посмажити окремо. З фаршу сформувати коржик, на нього покласти шматочок омлету, а на нього підсмажену цибульку, згорнути рулетиком.

Приготовані січеники запанірувати і обсмажити у фритюрі.
Гарнірувати січеники смаженою картоплею, зеленим горошком, огірками.

P.S. Рецепт взято з авторської теми

Джерело: Рецепт 1й варіанту з "Нотаток галицьких бабусь. Кухня на будень",
2й варіанту з "Енциклопедії української кухні"
Смачну паніровку побачила в Любані



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: KASYA (17 листопада 2013 19:45)


Група: Кондитер
Коментарів: 288
Смачно, особливо 2-й варіант сподобався.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: Ксенічка (18 листопада 2013 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 763
Смачненькі рецепти з гарних книг!! love
 



#3 написав: Darka (18 листопада 2013 21:04)


Група: Кондитер
Коментарів: 555
Січеники winked ,дуже сподобались.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Тереза (22 листопада 2013 17:10)


Група: Кондитер
Коментарів: 481
Чудовий рецепт січеників!Дякую! t0242
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Рецепти Паски
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 56
Гостей: 41
Користувачі: gggola
Роботи: Google Bot, Yandex Bot, Google AdSense, Google AdSense, Yahoo Bot, crawl Bot, MSN Bot, Google Bot, Google Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, crawl Bot, spider Bot, Google AdSense

Останні 20 відвідувачів на сайті: gggola, Vajnrauh, natali, olga1969, Лесенятко, крук.о., dgirina, Olexandra_v, Melisa, yana-77, Кіра, інна, ксюня, Натонька, Meri, mewa, olyaveres, snigana, Тайка, LiLu

Нове на форумі
 
Економія води
  Пише Кіра (Сьогодні, 09:27)
Номери телефону на небо при життєвих потребах.
  Пише Ксенічка (Сьогодні, 00:04)
Записна книжка
  Пише Кіра (Учора, 17:27)
На сайті відкрито новий розділ "Замовити торт"
  Пише Тернополяночка (Учора, 01:00)
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Darka (26 квітня 2015 22:38)
Турецька білизна
  Пише semurko (26 квітня 2015 21:37)
Що в нас нині на столі - 7
  Пише Vajnrauh (26 квітня 2015 17:45)
Корівонькa
  Пише ОЛЕСЯ (25 квітня 2015 16:42)
Корисні поради - що і чим можна замінити
  Пише ОЛЕСЯ (25 квітня 2015 16:39)
"Кокосовий"
  Пише Тигруля (24 квітня 2015 23:37)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100