Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти з фото » Страви з м`яса » Січеники
 

Січеники

17 листопада, 2013  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Січеники

Інгредієнти:

500 г яловичини
1/2 скл. води
1 зубчик часнику
для омлету:
1-2 цибулини ріпчасті
3 яйця
1,5 ст. л. молока
сіль, чорний перець
Паніровка: сухарі + мелена солодка паприка!

Пропустити приготовлену яловичину через м'ясорубку.
Додати воду, сіль, перець, вичавлений часник, фарш добре збити.

1) Почистити цибулю, нарізати півкружальцями, обсмажити на олії до м'якості, влити розколочені з молоком яйця+сіль, перець до смаку, помішуючи приготувати рідкувату яєчню. Охолодити.
Далі можна теж перемолоти, добре перемішати з фаршем.

2) Якщо вам більше сподобається, то зробіть більш по-святковому: омлет і дрібно різану цибульку посмажити окремо. З фаршу сформувати коржик, на нього покласти шматочок омлету, а на нього підсмажену цибульку, згорнути рулетиком.

Приготовані січеники запанірувати і обсмажити у фритюрі.
Гарнірувати січеники смаженою картоплею, зеленим горошком, огірками.

P.S. Рецепт взято з авторської теми

Джерело: Рецепт 1й варіанту з "Нотаток галицьких бабусь. Кухня на будень",
2й варіанту з "Енциклопедії української кухні"
Смачну паніровку побачила в Любані



Клас
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: KASYA (17 листопада 2013 19:45)


Група: Кондитер
Коментарів: 286
Смачно, особливо 2-й варіант сподобався.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: Ксенічка (18 листопада 2013 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 756
Смачненькі рецепти з гарних книг!! love
 



#3 написав: Darka (18 листопада 2013 21:04)


Група: Кондитер
Коментарів: 418
Січеники winked ,дуже сподобались.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Тереза (22 листопада 2013 17:10)


Група: Кондитер
Коментарів: 373
Чудовий рецепт січеників!Дякую! t0242
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
idianka
idianka
Сьогодні в13:28:58

Добре, що тобі вдалось. Захер ще не пекла, збираюсь, але щось все відкладаю
Відповісти
Натонька
Натонька
Сьогодні в09:26:54

тепер мені ще треба Захера гарного, бо минулого разу пекла, а він вийшов якісь зовсім недобрий, сухий якісь.idianka, ти пекла Захер? Може би там дати корж від Ейфорії?))
Відповісти
Натонька
Натонька
Сьогодні в00:05:50

Я сьогодні зробила ту панна котту з вершків, то мені привезли, я так думаю, що то і є та сепараторна сметана чи як там її.. Вийшло дуже смачно. Зробила ще соус ягідний до того, дуже пасувало. Хто має можливість купити таку сметану, пробуйте, це дуже-дуже!
Відповісти
Натонька
Натонька
Сьогодні в00:04:07

angelina,
нехай все буде дуже смачно!
Відповісти
angelina
angelina
Вчора в23:52:25

Натонька,
дякую!!! a0a
Відповісти
Магда
Магда
Вчора в21:30:59

Натонька, а хто їх знає! Виробник заявляє, що із справжнього молока, а як там на справді... По крайній мірі, із доступних вершків в маркетах - ці кращі.
Відповісти
Натонька
Натонька
Вчора в12:40:32

привезли мені баночку, буду нині пробувати, подивимось що вийде))
Відповісти
idianka
idianka
Вчора в11:30:07

Натонька,
Ще й як збиваються, розуміеш - сметана то вже скислий продукт, а вершки солодкі, навіть я б сказала без смаку, трохи тягнуться за ложкою, хоча іх так само збирають сепаратором, ну в нас на базарі э чітке розмежування вершки-сметана
Відповісти
Натонька
Натонька
Вчора в10:40:29

angelina,
підходить, тільки, щоб не доторкався до неї. Тобто перемастити ним, а зверху і боки весь торт масляним кремом
Відповісти
angelina
angelina
22 липня 2014

дякую,Натонька,до одного виду крем точно цей давати буду))) і ще feel чи підходить він для перемащування тортів покритих мастікою?
Відповісти

   
Ми в Соц.Мережах
 
Давайте дружити в соц. мережах!
Наші друзі >>
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 10
Гостей: 1
Користувачі: Канарейка, AlinaSakva
Роботи: Google Bot, spider Bot, Google AdSense, robot Bot, crawl Bot, Yahoo Bot, Yandex Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: AlinaSakva, Марічка, Ninel, matskiv76, Natalyi, semerjak, kristi_sk, Рімма, galalviv, gospodunya, djkjlz, Натонька, Подоляночка, zhanetka, Roksolana, олько, idianka, angelina, olga1969, sunnygirl

Нове на форумі
 
Короваї!!!
  Пише вишенька-черешенька (Сьогодні, 16:54)
Вітання Дмитру - сину Irina
  Пише Тереза (Учора, 19:10)
З днем народження, Наташка
  Пише Тереза (Учора, 19:09)
Вітання для Галюньки
  Пише Тереза ()
Вітання для Боженки - донечки божена
  Пише Тереза ()
Вітання для Танічки - доці kristi_sk
  Пише Тереза ()
Дитячі тортики -6
  Пише galalviv ()
Торти незвичайних форм - 4
  Пише chajka ()
Весільні торти-2.
  Пише Nataly Cake ()
Вітання для Рімми
  Пише Тереза ()
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100