Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » Січеники
 

Січеники

17 листопада, 2013  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Січеники

Інгредієнти:

500 г яловичини
1/2 скл. води
1 зубчик часнику
для омлету:
1-2 цибулини ріпчасті
3 яйця
1,5 ст. л. молока
сіль, чорний перець
Паніровка: сухарі + мелена солодка паприка!

Пропустити приготовлену яловичину через м'ясорубку.
Додати воду, сіль, перець, вичавлений часник, фарш добре збити.

1) Почистити цибулю, нарізати півкружальцями, обсмажити на олії до м'якості, влити розколочені з молоком яйця+сіль, перець до смаку, помішуючи приготувати рідкувату яєчню. Охолодити.
Далі можна теж перемолоти, добре перемішати з фаршем.

2) Якщо вам більше сподобається, то зробіть більш по-святковому: омлет і дрібно різану цибульку посмажити окремо. З фаршу сформувати коржик, на нього покласти шматочок омлету, а на нього підсмажену цибульку, згорнути рулетиком.

Приготовані січеники запанірувати і обсмажити у фритюрі.
Гарнірувати січеники смаженою картоплею, зеленим горошком, огірками.

P.S. Рецепт взято з авторської теми

Джерело: Рецепт 1й варіанту з "Нотаток галицьких бабусь. Кухня на будень",
2й варіанту з "Енциклопедії української кухні"
Смачну паніровку побачила в Любані



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: KASYA (17 листопада 2013 19:45)


Група: Кондитер
Коментарів: 286
Смачно, особливо 2-й варіант сподобався.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: Ксенічка (18 листопада 2013 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 756
Смачненькі рецепти з гарних книг!! love
 



#3 написав: Darka (18 листопада 2013 21:04)


Група: Кондитер
Коментарів: 424
Січеники winked ,дуже сподобались.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Тереза (22 листопада 2013 17:10)


Група: Кондитер
Коментарів: 397
Чудовий рецепт січеників!Дякую! t0242
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 25
Гостей: 13
Користувачі: - відсутні
Роботи: spider Bot, Google Bot, spider Bot, spider Bot, Google Bot, Yahoo Bot, Google Bot, crawl Bot, Google Bot, spider Bot, Google Bot, Google Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Aalandnig, Gregorysag, malojeota, Avonziste, AntimbMoott, RolandoDips, easedaJix, Natalyusa, AnnisReld, cyncPypeBanny, SeefHiect, Наташка, ArianaVog, Yuliasha, EmogsHorgromo, marta, Anesannew, offefsDwescix, Zagrajka, odoteocloff

Нове на форумі
 
Вітаєм з днем народженням Свєтік
  Пише ole4ka (Учора, 23:34)
Пляцок польський з маком і яблуками
  Пише tani4ka (Учора, 23:08)
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Кіра (Учора, 13:14)
Чим хата багата
  Пише chajka (Учора, 11:45)
Кондитерські інструменти та барвники
  Пише anna 83 (21 жовтня 2014 23:16)
Вітання для Олени
  Пише ssaazzoonn (21 жовтня 2014 19:53)
В гостях у Оксани - 3
  Пише ssaazzoonn (21 жовтня 2014 19:38)
VII Національне Свято Шоколаду
  Пише LiLu (20 жовтня 2014 19:11)
Торти прикрашені шоколадом
  Пише Марія Митник (18 жовтня 2014 18:44)
Весільні торти-2.
  Пише Nataly Cake (18 жовтня 2014 13:57)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100