Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » Січеники
 

Січеники

17 листопада, 2013  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Січеники

Інгредієнти:

500 г яловичини
1/2 скл. води
1 зубчик часнику
для омлету:
1-2 цибулини ріпчасті
3 яйця
1,5 ст. л. молока
сіль, чорний перець
Паніровка: сухарі + мелена солодка паприка!

Пропустити приготовлену яловичину через м'ясорубку.
Додати воду, сіль, перець, вичавлений часник, фарш добре збити.

1) Почистити цибулю, нарізати півкружальцями, обсмажити на олії до м'якості, влити розколочені з молоком яйця+сіль, перець до смаку, помішуючи приготувати рідкувату яєчню. Охолодити.
Далі можна теж перемолоти, добре перемішати з фаршем.

2) Якщо вам більше сподобається, то зробіть більш по-святковому: омлет і дрібно різану цибульку посмажити окремо. З фаршу сформувати коржик, на нього покласти шматочок омлету, а на нього підсмажену цибульку, згорнути рулетиком.

Приготовані січеники запанірувати і обсмажити у фритюрі.
Гарнірувати січеники смаженою картоплею, зеленим горошком, огірками.

P.S. Рецепт взято з авторської теми

Джерело: Рецепт 1й варіанту з "Нотаток галицьких бабусь. Кухня на будень",
2й варіанту з "Енциклопедії української кухні"
Смачну паніровку побачила в Любані



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: KASYA (17 листопада 2013 19:45)


Група: Кондитер
Коментарів: 286
Смачно, особливо 2-й варіант сподобався.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: Ксенічка (18 листопада 2013 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 756
Смачненькі рецепти з гарних книг!! love
 



#3 написав: Darka (18 листопада 2013 21:04)


Група: Кондитер
Коментарів: 424
Січеники winked ,дуже сподобались.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Тереза (22 листопада 2013 17:10)


Група: Кондитер
Коментарів: 397
Чудовий рецепт січеників!Дякую! t0242
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 45
Гостей: 27
Користувачі: Vajnrauh, Лорі
Роботи: spider Bot, robot Bot, Google Bot, Google Bot, Google Bot, Yandex Bot, spider Bot, spider Bot, crawl Bot, Yahoo Bot, robot Bot, Google Bot, crawl Bot, spider Bot, Google Bot, Yandex Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Лорі, Іванка, Оляна, Iv777, Ludmila_t, Vajnrauh, nadiya 25, idianka, tanya75, Сонечко, Anesannew, Ronaldpl, Lyubov_68, ryslanaua, інна, Яілатан, julianna, KessUnselofok, EmariecimbFam, Praivakaw

Нове на форумі
 
Вітання для Максимки ( синочка Наташки ) - 23 жовтня
  Пише Ірка-Шкірка (Учора, 23:04)
Вiтання для Христини 24 жовтня - kristi_sk (Христина)
  Пише Ірка-Шкірка (Учора, 22:58)
Святкові пляцки
  Пише Марія Митник (Учора, 22:48)
Що в нас нині на столі - 7
  Пише chajka (Учора, 20:05)
Вітаємо Оксанку - донечку Natalyi
  Пише idianka (Учора, 19:20)
Шукаю рецепти для печі (на дровах)
  Пише Artur (24 жовтня 2014 14:35)
Торти незвичайних форм - 4
  Пише idianka (24 жовтня 2014 08:45)
Весільні торти-2.
  Пише idianka (24 жовтня 2014 08:40)
Торти прикрашені шоколадом
  Пише Натонька (23 жовтня 2014 16:56)
Вітаєм з днем народженням Свєтік
  Пише Олюся (23 жовтня 2014 08:47)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100