Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » Січеники
 

Січеники

17 листопада, 2013  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Січеники

Інгредієнти:

500 г яловичини
1/2 скл. води
1 зубчик часнику
для омлету:
1-2 цибулини ріпчасті
3 яйця
1,5 ст. л. молока
сіль, чорний перець
Паніровка: сухарі + мелена солодка паприка!

Пропустити приготовлену яловичину через м'ясорубку.
Додати воду, сіль, перець, вичавлений часник, фарш добре збити.

1) Почистити цибулю, нарізати півкружальцями, обсмажити на олії до м'якості, влити розколочені з молоком яйця+сіль, перець до смаку, помішуючи приготувати рідкувату яєчню. Охолодити.
Далі можна теж перемолоти, добре перемішати з фаршем.

2) Якщо вам більше сподобається, то зробіть більш по-святковому: омлет і дрібно різану цибульку посмажити окремо. З фаршу сформувати коржик, на нього покласти шматочок омлету, а на нього підсмажену цибульку, згорнути рулетиком.

Приготовані січеники запанірувати і обсмажити у фритюрі.
Гарнірувати січеники смаженою картоплею, зеленим горошком, огірками.

P.S. Рецепт взято з авторської теми

Джерело: Рецепт 1й варіанту з "Нотаток галицьких бабусь. Кухня на будень",
2й варіанту з "Енциклопедії української кухні"
Смачну паніровку побачила в Любані



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: KASYA (17 листопада 2013 19:45)


Група: Кондитер
Коментарів: 286
Смачно, особливо 2-й варіант сподобався.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: Ксенічка (18 листопада 2013 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 757
Смачненькі рецепти з гарних книг!! love
 



#3 написав: Darka (18 листопада 2013 21:04)


Група: Кондитер
Коментарів: 461
Січеники winked ,дуже сподобались.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Тереза (22 листопада 2013 17:10)


Група: Кондитер
Коментарів: 413
Чудовий рецепт січеників!Дякую! t0242
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 25
Гостей: 13
Користувачі: - відсутні
Роботи: Google Bot, Yahoo Bot, robot Bot, Yandex Bot, robot Bot, robot Bot, Google Bot, crawl Bot, robot Bot, Google Bot, robot Bot, robot Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: ArpOrgano, RobertZed, Aileyjaws, Malcolmfat, ManuelOt, Asya, kokkazoomi, natka04, Red_elf, Lmuzychka, Канарейка, Христя, ОЛЕСЯ, Klybnichka, mila, natali, balay, Langos47, Ірина12, solomka

Нове на форумі
 
Даємо друге життя картонним коробкам
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 01:31)
Рецепти для хлібопічки
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 00:31)
Вітання з днем народження для любих діток наших форумлянок!
  Пише idianka (19 грудня 2014 17:47)
Дитячі тортики -6
  Пише idianka (19 грудня 2014 15:31)
Миколая
  Пише Galina_Nedomirko_ (19 грудня 2014 10:36)
Вітаємо з Днем Народження Діанку (idianka)
  Пише ole4ka (18 грудня 2014 11:02)
Троянди
  Пише Grushka (14 грудня 2014 22:12)
Торти на 1 рочок
  Пише Grushka (14 грудня 2014 21:51)
Цікаві відео!
  Пише Олюся (14 грудня 2014 21:28)
Новорічним святам присвячується
  Пише magikspring (14 грудня 2014 17:13)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100