Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » Січеники
 

Січеники

17 листопада, 2013  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Січеники

Інгредієнти:

500 г яловичини
1/2 скл. води
1 зубчик часнику
для омлету:
1-2 цибулини ріпчасті
3 яйця
1,5 ст. л. молока
сіль, чорний перець
Паніровка: сухарі + мелена солодка паприка!

Пропустити приготовлену яловичину через м'ясорубку.
Додати воду, сіль, перець, вичавлений часник, фарш добре збити.

1) Почистити цибулю, нарізати півкружальцями, обсмажити на олії до м'якості, влити розколочені з молоком яйця+сіль, перець до смаку, помішуючи приготувати рідкувату яєчню. Охолодити.
Далі можна теж перемолоти, добре перемішати з фаршем.

2) Якщо вам більше сподобається, то зробіть більш по-святковому: омлет і дрібно різану цибульку посмажити окремо. З фаршу сформувати коржик, на нього покласти шматочок омлету, а на нього підсмажену цибульку, згорнути рулетиком.

Приготовані січеники запанірувати і обсмажити у фритюрі.
Гарнірувати січеники смаженою картоплею, зеленим горошком, огірками.

P.S. Рецепт взято з авторської теми

Джерело: Рецепт 1й варіанту з "Нотаток галицьких бабусь. Кухня на будень",
2й варіанту з "Енциклопедії української кухні"
Смачну паніровку побачила в Любані



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: KASYA (17 листопада 2013 19:45)


Група: Кондитер
Коментарів: 286
Смачно, особливо 2-й варіант сподобався.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: Ксенічка (18 листопада 2013 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 756
Смачненькі рецепти з гарних книг!! love
 



#3 написав: Darka (18 листопада 2013 21:04)


Група: Кондитер
Коментарів: 446
Січеники winked ,дуже сподобались.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Тереза (22 листопада 2013 17:10)


Група: Кондитер
Коментарів: 402
Чудовий рецепт січеників!Дякую! t0242
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 108
Гостей: 87
Користувачі: - відсутні
Роботи: Google Bot, Yandex Bot, Google Bot, robot Bot, Google AdSense, Google Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, spider Bot, robot Bot, Google AdSense, crawl Bot, Yahoo Bot, robot Bot, crawl Bot, spider Bot, Google Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: рокса, obesypealbuby, Adoneerse, evohedsor, nata2406, natalo4ka, 243684, natyska, Ірина12, Natalyusa, tanya75, shakwardnugs, oljusja1981, Наталка_Луцьк, Pito4ka, MomDigueessem, Contianjaw, ole4ka, Іриночка, Канарейка

Нове на форумі
 
Полезно
  Пише Contianjaw (Сьогодні, 14:41)
Чим хата багата
  Пише рамтуся (Сьогодні, 14:18)
Вишиваємо бісером
  Пише Natalyi (Сьогодні, 00:25)
Заробіток в інтернеті
  Пише Кіра (Сьогодні, 00:11)
МК кучерявий мішка
  Пише Grushka (20 листопада 2014 14:19)
Що в нас нині на столі - 7
  Пише Кіра (20 листопада 2014 14:13)
Вітання для lilifigura
  Пише lilifigura (20 листопада 2014 10:57)
Вітання з днем народження для чарівних форумлянок!
  Пише ole4ka (19 листопада 2014 19:36)
З Днем народження, Наталія!
  Пише ole4ka (19 листопада 2014 19:34)
Вітаємо з днем народження Олюсю
  Пише ole4ka (19 листопада 2014 19:31)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100