Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » Січеники
 

Січеники

17 листопада, 2013  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Січеники

Інгредієнти:

500 г яловичини
1/2 скл. води
1 зубчик часнику
для омлету:
1-2 цибулини ріпчасті
3 яйця
1,5 ст. л. молока
сіль, чорний перець
Паніровка: сухарі + мелена солодка паприка!

Пропустити приготовлену яловичину через м'ясорубку.
Додати воду, сіль, перець, вичавлений часник, фарш добре збити.

1) Почистити цибулю, нарізати півкружальцями, обсмажити на олії до м'якості, влити розколочені з молоком яйця+сіль, перець до смаку, помішуючи приготувати рідкувату яєчню. Охолодити.
Далі можна теж перемолоти, добре перемішати з фаршем.

2) Якщо вам більше сподобається, то зробіть більш по-святковому: омлет і дрібно різану цибульку посмажити окремо. З фаршу сформувати коржик, на нього покласти шматочок омлету, а на нього підсмажену цибульку, згорнути рулетиком.

Приготовані січеники запанірувати і обсмажити у фритюрі.
Гарнірувати січеники смаженою картоплею, зеленим горошком, огірками.

P.S. Рецепт взято з авторської теми

Джерело: Рецепт 1й варіанту з "Нотаток галицьких бабусь. Кухня на будень",
2й варіанту з "Енциклопедії української кухні"
Смачну паніровку побачила в Любані



Поділитись з друзями:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: KASYA (17 листопада 2013 19:45)


Група: Кондитер
Коментарів: 286
Смачно, особливо 2-й варіант сподобався.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: Ксенічка (18 листопада 2013 11:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 757
Смачненькі рецепти з гарних книг!! love
 



#3 написав: Darka (18 листопада 2013 21:04)


Група: Кондитер
Коментарів: 494
Січеники winked ,дуже сподобались.


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Тереза (22 листопада 2013 17:10)


Група: Кондитер
Коментарів: 435
Чудовий рецепт січеників!Дякую! t0242
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Колядки на Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 23
Гостей: 16
Користувачі: Lyubov_68
Роботи: Google Bot, Google Bot, Google Bot, Yandex Bot, crawl Bot, Yahoo Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Lyubov_68, Unloaluat, LeonardDuh, ceboopPhype, Appossyonerse, Kotik, rainoguigounk, HipDentee, sergikanter, RuebenSt, Gycleaccody, Juitothiz, sainguigh, roonoubre, Olenochka, Liappifetrier, ViedAtteree, Spicicdob, utigourtuff, Fluobbythoult

Нове на форумі
 
Записна книжка
  Пише Олька-парасолька (Учора, 20:28)
Торти з квітами-4
  Пише Олька-парасолька (Учора, 20:08)
Вітання з днем народження для чарівних форумлянок!
  Пише ole4ka (Учора, 19:32)
Твори добро-2
  Пише Марія Митник (Учора, 10:45)
Вітання з днем народження для любих діток наших форумлянок!
  Пише Darka (Учора, 05:10)
Номери телефону на небо при життєвих потребах.
  Пише Roksolana (31 січня 2015 22:39)
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Маруня (31 січня 2015 10:14)
Чим хата багата
  Пише chajka (30 січня 2015 22:20)
Улюблені вірші
  Пише Darka (29 січня 2015 09:38)
Cхеми вишивок.
  Пише Darka (28 січня 2015 20:39)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100