Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Консервація » Перець в меді
 

Перець в меді

24 вересня, 2013  |  Коментів (5)  |  Рубрика: Консервація
 

Перець в меді

5 кг перцю грубого, мясистого ( почищеного і порізаного на частини)

Маринад :
1 л води
200 г оцту
200 г цукру
2 ст .л. солі без верху
1/2 склянки. олії
2 ст. л. меду

Перець, помитий, почищений та порізаний кинути в окріп на 2 хв, перець вибрати за допомогою друшляка і занурити в холодну воду.
Гарячу воду з бланширування (1 л) взяти для маринаду . Перець накласти в банки(щільно), маринад закип'ятити і залити перець.
Стерилізувати 10-15 хв.
Воду з бланширування залишити, на випадок, якщо не стане маринаду.
Має вийти 10 півлітрових банок.

Перець дуже смачний та запашний, без сторонніх спецій та приправ. Я його часто використовую як самостійну страву,так і до різних салатів, начинок в піцу іт.д.

Джерело: власний записник

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Ксенічка (24 вересня 2013 17:04)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Дуже полюбляють мої гості такого перчика love А фото love
 



#2 написав: Тереза (24 вересня 2013 17:21)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Перчик-такий гарний!,а з медом то смакота!Дякую.
 



#3 написав: KASYA (25 вересня 2013 23:05)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Я теж за цим рецептом консервую перець. Як на мене, це найвдаліший рецепт winked , користуюся ним вже більш як 20 років.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#4 написав: KASYA (13 жовтня 2013 15:19)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Мій цьогорічний перець



--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#5 написав: dgirina (9 вересня 2015 12:36)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 65
Мене пригощали таким перчиком в меді -це просто "бомба"а не перець.Раджу всім .Він мега-смачний!!!


--------------------
ІРИНА
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 82
Гостей: 67
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100